真摯に作る。

いつも植えるＣＡＦＥのブログにお立ち寄りいただき、どうもありがとうございます。

店を開け、今年もお客様の元気なお顔に出会えて感謝です。

ありがとうございます。

ここ十勝でも、あたたかい陽差しの日が多くなりました。

太陽も植物も春に向かって確実に動いているのを感じます。

あたたかい春の訪れは人の心もあたたかくしてくれますね。

さて、こちらは今週の前菜にお作りしている「足寄・北十勝ファーム　短角牛のパテ」

北十勝ファームでは飼料を国産１００％にし、牛が心地よく暮らせるような取り組みをされています。

文章でかいてしまうと簡単なようですが、この裏にはたくさんの想いがかくれていると思います。

今年も生産者のたくさんの想いを真摯に受け止め、それをお伝えしたいとおもっています。

大震災を経験して、便利さを追求し、あまりにも多くを求め過ぎていた自分を発見しました。

私もこれから自分の生活を見直すことに取り組まねばならないなと感じています。