豆WEEKを終えて・・

いつも植えるＣＡＦＥのブログにお立ち寄りいただき、ありがとうございます。

十勝では、雪降らず。

少し待ち遠しいようなこの頃です。

さて、おかげさまで「十勝の豆のごちそうＷＥＥＫ！」も3週間のロングランを終えました。

たくさんのお客様にご来店いただき、感謝です。

3週間、「まめ！まめ！まめ！」とまめに恋したようにまめのことばかり考える日々を過ごしました。

お客様からも「これだけの豆を一度に食べたことはありません！！」と豆づくしのランチ。

煮豆だけではない、豆料理のバリエーションの多さを知り、本当に可能性のある作物だなあと感心いたしました。

今回、お客様に豆に関するアンケートをお願いしたのですが、豆に対する思いや豆料理にたいするイメージが

よくわかりました。（ご協力いただきありがとうございます！）

植えるＣＡＦＥは「畑と料理の実験室」と思っていただき、お客様の思いや生産者の思いがお皿の上にも表現でき

るような、そんなレストランになれたらおもしろいな！と思ってます。

今回お世話になった豆生産者の桑折さんのように「我こそは！」とお考えの方、ぜひ植えるＣＡＦＥで一緒に食の

冒険にでませんか？

おまめさんたちおつかれさまです！また来年の豆ＷＥＥＫでお世話になります！！