男のひとりゴハン Ver. A-4

【変身！野菜スープ】

「スープダイエット」と称してたまに1日中スープしか食さない日を作ります。
　ホントは毎日したいところなんだけど、やっぱ無理があるので週末だけとか、ごくたまぁ～に。
　材料を見る限り全然ダイエット食ではないんですけどねf(^^;)

　＜レシピ＞
　1. とり肉、ネギ、ショウガでダシをとる。




　2. フライパンでニンニク、タマネギ、マッシュルーム、ベーコンを炒める。




　3. 1に2を入れ、セロリ、ブーケガルニと一緒に煮込む。
（他に野菜ならなんでもOK。ニンジンでもジャガイモでもジャンジャン入れよう！）




　4. ブイヨンを入れ、塩コショウで味を整える。
（ダイエットの場合はブイヨンは入れなくてOKかも。肉エキス満載だからね。）


　これだけでもオニオンスープ風で美味しいです！



　が、




　5. 最後にキャベツを入れて軽く煮る。

　1日中この味だと飽きてしまうので、これから味を変えます。




　6. 5にホールトマト、トマトジュース、バジルを入れて煮込む。

　これがまたウマい！！！


　パルメザンチーズを入れてもウマい！！


　タバスコも忘れずに！



　さらにまだ満足できない時は、




　7. 牛乳を少々入れて煮込むと、トマトクリームスープ！




　または




　8. パスタやペンネを入れてもおいすぃ～～～！


　どんどんカロリー上がっていきますね


　結局何を作るのも同じ手順なんだけどねー(-^〇^-)


　最後の方は野菜たちもクタクタ・・・。


　それもまたウマし！