原価原価が高騰すれば、果たしてお客さんに利益が還元されるのか?ロスがない状態としてである。……こちらの意図で、原価をかけてお客さんに提供するのは、価値があると思う。ただ、闇雲の原価高騰は意味なし。むしろ、経営を苦しめてしまう。ただいま、瞑想中…。原因を探し出して、お客さんにも、店側にもいい設定をしていきたい。明日は、ミーティングです。植本寿一iPhoneからの投稿