福岡にすんでいたときは美味しい美味しいと思って食べていた一蘭。
10年ぶりに池袋の一蘭にいきました。
いつも中国人観光客で大行列ですが、夜の9時ともなるとちょっとの待ち時間ではいれます。
らーめん890円。
相変わらずのしきりのカウンター。
懐かしいなぁ。
スープをずずずっ。
うん。うまい！！！
麺を一口パクっ・・・
うっ
麺生煮えやんけ(笑)
あの生麺を沸騰してないお湯で戻したときのべちゃっとした感じ。
こだわりで15秒で出すらしいんですが、しっかり茹でてほしいと思っちゃいました。
普通でこれならかためとかヤバそうだし、逆にバリ堅くらいの方がアルデンテみたいに芯があって美味しいのかな？？
なんか思い出ではすごく美味しいって思ってたんだけど、もう行かないです。
味覚って変わるもんですね(´；ω；`)
さようなら一蘭。