現場が変わる度に昼飯を食べる店も変わる。
いろいろ行って気に入った店があったら、だいたいずっとそこに通う。
色んなメニューを食ってみて気に入ったら、だいたいずっとそれを食う。
男は単純だ。
この間、ずっと行ってた店があった。
４０～５０代のおそらく夫婦だと思うが、二人できりもりしている。
結構コテコテの居酒屋。
ランチをやっているが、夜が暇だからかなと思わせる空気感。
特に何の特徴もない外観と店内。
何日か定食を食っていたが、美味かったし、安かったし、ボリュームもあって大満足だった。
カウンターに座って出てくるまでの待ち時間、大将の料理しているのを見るともなく見ていたのだが、
すげー気になった事が一つあった。
別のお客さんが頼んだチャンポンを食っている時だった。
料理を、特に火を使うときはカウンターから見て、大将の背中が見えるようなレイアウトになっていて、
コンロの後ろにある作業台の方を向いたらカウンターに大将の顔が見える。
チャンポンのスープを入れた後に、背中の作業台の上から一欠けらのバターを入れていた。
香りといい、色といい出来上がったチャンポンはスゲー美味そうだった。
次の日からずっとチャンポン。
マジで美味かった。
居酒屋のランチのチャンポンが凄く美味いって、何か凄くいい感じだった。
隠し味はバター。
これも何かいい感じだ。
