黄金比

オムライス。
チキンライスに巻かれた玉子にかかるケチャップ。
この分量がずっと懸案でした。
玉子に薄く延ばして食べたいのが人情だと思います。
しかしあまりベチャベチャすぎてもいけない。
足りないと哀しい・・・
哀しすぎる
私の良く行く街の洋食屋さんは、大概足りない感じのお店が多いんです。
しかしケチャップのお代わりを頼むのはちょっと恥ずかしい・・・
出来たらテーブルにケチャップ置いて下さい。

昔から気になっていた近所の中華屋さん。
店先の見本のオムライスがずっと気になってました。
中華屋さんに初めて来て、オムライスを頼むのもなんですが・・・
こないだ行っておきました。

ちょっと少なそうに見えますが、ベストのケチャップ分量でした。
中のチキンライスもしっかり美味い。

いい店見つけました。

第五兵庫楼
兵庫県神戸市灘区船寺通６丁目１−２１

078-881-7555

写真はランチタイムのオムライスセット６５０円です。
付け合せが選べます。

ここまで書きながら、どんなにケチャップ少なかっても、中身のライスがしっかりしてて十分美味いお店ばかりなんですけどね。

どうでもいい事にお付き合いありがとうございました。

そして
田楽における味噌の分量が長年懸案でした・・・（えんえん続く）