プロフェッショナルの仕事道具

先日、オバハン３姉妹を連れて
恒例の神戸中央卸売市場へ。

（写真見にくいですが、１０月１０日はトト（魚）の日、１１月１１日は鮭の日（十一十一を縦にして圭）ですよ）
鮭屋さん。

捌いて箱に詰めてくれます。

そのまな板。

もう、真ん中はへこんで穴まで開いてます。さぞかし年季の入った！とお思いでしょう？
しかしこれで半年ですと。
まな板にとっては過酷な職場です！

まぐろ屋さん。

見事なさばきっぷりのお兄さん。

その道具はもう「長ドス」にしか見えない物騒なものです。
これで細かい作業までしてしまいます。
ちなみに身の下に敷いてくれるペーパーは紙オムツの加工前のもの。
水気を吸って、、かえりがありません。良く考えられてます。

そしてついに

ターレットに乗せていただきました（荷台にですけど）！
嬉しさと振動でブレブレです。