花びら餅と大福少し前に作った花びら餅。お正月にお店のものも食べてみようと思ってたんだけど、今年はタイミングがあわなくて、出会えなかったんですよね〜。花びら餅って新年を祝って食べるお菓子で、時期的にほんの一瞬だから、来年こそは味わえるといいな〜♪その代わりといっては何ですが、たまたま料理教室行った時に、まだ枠があるからどう〜?って言われて作ってきた大福。豆大福は、塩をまぶした豆を中に入れ込んでいて、それが食べる時にいいアクセントになってるんですよね。スイカに塩。大福にも塩。塩って偉大(笑)