黒豆大福とどら焼き

久しぶりの和菓子の授業でした。

今回は黒豆大福とどら焼き。

お饅頭はだいぶ包むのも慣れてきたけど、それがお餅になると、すごく難しい☹️

伸ばし過ぎて、包んだはずの黒豆が飛び出してきたりして、つい粉が過多になっちゃったりするので、練習が必要ですね。

逆にどら焼きは、ホットプレートでこんがりと綺麗に焼けました！

美味しかったな〜😋