見ての通りスノーハウスですが土木屋のスコップ小屋なんかじゃありません(笑)
三川町押切新田対馬に構えてます『すとうら～めん』さん！
道端にある幟端が目印！民家の敷地にポツンと置いてある小さなラーメン屋さんで御座います。
最初に見た時は失礼ですが思わず吹いてしまいました…(^_^;)
さて店内に入れば店主と男性スタッフ1人での切り盛り！そのスタッフ１人はお昼時のゴールデンタイムだけあって出前配達でピストンでの配達作業で忙しそうです。
次は庄内支庁に行くんだとか…その次は何々さん宅って…(^｡^;)
そんな訳ですがお初の『すとうら～めん』さん！メニューも至ってシンプルのラーメン専門店のようです。
リーズナブルの料金設定でカウンター数席のみの面白いお店ですよ。
その中で今回は『醤油ワンタン麺』大盛700円の硬麺でお願いしてみました。
このハウスの中でも立派な茹で機を導入してるみたいです。いいなぁ～
店主の手際よい作業は見事なものでした。(^_^)
そして登場した『醤油ワンタン麺』！
トッピングには、ほうれん草にワカメなんて乗っかってますよ！
麺はゆで加減も丁度良く縮れ具合もいいですねぇー標準的な麺ですがスープにもマッチしてます！
そのスープと言えば生姜の風味がフワッと鼻から抜けて行く優しいスープでした。
鶏と魚介のバランスも非情にいい感じです。
チャーシューは薄切りのバラ肉でコレも中々の個性的なチャーシューで面白いです。
メンマだって勿論旨かったですよ～
それにこのワンタンは？自家製なんですかなぁ？
味はどこかでも食べた事あるような味でしたが思い出せません。？
いゃ～トッピングのほうれん草にワカメだって脇役とは言えないマッチング度！
こりゃ～実力のある立派なラーメン屋ですぜぇ～次回は必ず塩ラーメンも試さなくてはなりませんなぁ。
御馳走様でした。
