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うどん処杉のブログ 〜北海道札幌市より〜

札幌市清田区にあるうどん店のブログです。
道産と手打ちにこだわって、北海道のうどん文化の一助になれたら幸せです。
皆様に支えられて16年目営業中です。

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14日（金）、17日（月）臨時休業のお知らせ

ご来店予定のお客様には大変申し訳ございません。
4月14日（金）と17日（月）につきましては、移転に関する業務および講習会受講のため臨時休業いたします。

また、19日（水）、20日（木）につきましては定休日となります。

不定期の休みや麺切れ閉店などで、ご迷惑をお掛けしまして大変申し訳ございません。少しでも多くのお客様に杉のうどんを食していただくべく、過去最大量の生産体制で臨んでおりますので、何卒よろしくおねがいいたします。


うどん処杉    
北海道札幌市
清田区里塚1条1丁目2-20
電話  011-883-7765
営業時間
11:00～15:00
17:30～20:00

本日、麺切れのお知らせ

本日（10日）、夜間休業のお知らせ

ご来店予定のお客様には大変申し訳ございません。本日の夜の営業は麺切れのためお休みいたします。
当店の麺打ち工程上、丸二日間の熟成時間を要するため、追加の麺打ちが追いつかない状況となりました。閉店、移転を前に少しでも多くのお客様に杉のうどんを食べていただきたいと思っており過去最大の麺打ち量で臨んでおりますが、有難いことにそれを上回るご来店を頂戴している状況です。
少しでも改善できるように取り組んで参りますので、どうぞよろしくお願いいたします。


うどん処杉    
北海道札幌市
清田区里塚1条1丁目2-20
電話  011-883-7765
営業時間
11:00～15:00
17:30～20:00

旭川杉の道案内作りました

こんにちは。
うどん処杉の閉店と旭川への移転を発表して以来、平素に増しまして非常にたくさんのご来店を賜りまして誠にありがとうございます。

「旭川のどのへん？」
「どうやって行ったらいいの？」
「目印とかあるの？」
などなどお問い合わせをたくさんいただいておりますので、旭川の杉のご案内図を作ってみました。
本日より店頭でお渡しできますので、お気軽にお申し付けくださいませ^_^
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上は新しい店舗の名称とそのロゴです。

12号線を通って旭川入りする場合、
神居古潭を超えて台場に入ると12号線が分岐します。
その分岐を左側、北見・士別方面に進むと間も無くトンネルに入ります。
トンネルを抜けて3つ目の信号を左折。
「左折したら山じゃねーか！」
って思う気持ちは200メートルほど待ってやってください。
そうすると、その山を背にしたどんつきに旭川の杉を見つけられるはずです！




札幌のうどん処杉は4月30日を閉店予定に営業いたします。
旭川の手作りうどん杉は5月末ごろの開店を考えておりますが詳細については未定です。

店舗の営業に関しましては、店頭及び当ブログにて随時ご案内して参りたいと存じます。


うどん処杉    
北海道札幌市
清田区里塚1条1丁目2-20
電話  011-883-7765
営業時間
11:00～15:00
17:30～20:00

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