イケイケ麺

今日は日差しも暑さも夏のもよーです

ただ暑いうえに湿度がいよーに高いので製麺作業が例年困るのですが、今年はええ感じで製麺ができてます

写真は、ちとわかりにくいですが風月の夏用麺です。夏はちょっと細めの麺で冬は気持ち太めの麺に仕上げてます

まあほんまの手打ちなので日によって多少はバラツキがあるんですがそこはご愛きょうとゆうことで