八事は江戸のころから、要となる土地でした。
製粉技術が発達していない当時のうどんは、
色は黒いけど小麦粉の風味豊かなうどんではなかったか。
八事五寸にんじんは、甘くてくせのない愛知の伝統野菜。
美味しい水を活かした豆腐は、街道を行きかう人々の休息の逸品。
揚げだし豆腐には、「海の精 やきしお」をふりかけました。
黒うどん 八事三昧 １１５０円
＊黒うどんの新メニュー*
八事は江戸のころから、要となる土地でした。
製粉技術が発達していない当時のうどんは、
色は黒いけど小麦粉の風味豊かなうどんではなかったか。
八事五寸にんじんは、甘くてくせのない愛知の伝統野菜。
美味しい水を活かした豆腐は、街道を行きかう人々の休息の逸品。
揚げだし豆腐には、「海の精 やきしお」をふりかけました。
黒うどん 八事三昧 １１５０円
八事は江戸のころから、要となる土地でした。
製粉技術が発達していない当時のうどんは、
色は黒いけど小麦粉の風味豊かなうどんではなかったか。
八事五寸にんじんは、甘くてくせのない愛知の伝統野菜。
美味しい水を活かした豆腐は、街道を行きかう人々の休息の逸品。
揚げだし豆腐には、「海の精 やきしお」をふりかけました。
黒うどん 八事三昧 １１５０円