「海の精 やきしお」 を使って

伊豆大島の黒潮の海水だけを原料にして、

太陽熱や風力などの自然エネルギーを利用して

水分を蒸発させ、天日（塩田）で濃縮、釜で炊き上げた

昔懐かしい味の塩です。

にがり成分を十分に残してるので、まろやかな味わい。


この塩を揚げだし豆腐にふりかけて

黒うどんにトッピングします！