ドラッカーさんの本

今日のおすすめの一冊↓

決して少女漫画ではない…

「もし高校野球の女子マネージャーが

ドラッカーの「マネジメント」を読んだら」タイトル長っ！！

テレビで紹介していたので読んでみた

今から１００年前に生まれたピーター・F・ドラッカーさん、

経営学の神様らしい…

その人が書いた本を高校野球のマネージャーが読み

みごとチームを甲子園につれていく話である

うどん屋（お店づくり）にも共通することがたくさんあった

バタバタして読むのに時間がかかったが

素晴らしい本でした

キッチンエールお疲れ様でした～

「キッチンエール」が無事終了した皆さんお疲れ様～

通販もいろいろ心配することあるけど

お店に来れない人が食べてるのかな～と

思うとすごくうれしい

ＩＮ高松は最後。

母方の祖父のお墓は香西寺にある

母方の父親は２人いて、お墓もここに２つある

ひとりは服屋さんを営んでいて、母親が１０歳の時に病気で亡くなり、

ひとりは第一次さぬきうどんブームをおこした「川福本店 」の創業者。

実の父親（服屋）はすごく優しいひとだったと子供のころよく聞かされた。

僕のプロフィールでも紹介しているのだが

ここから見る瀬戸内海が一番好きだ

服屋さんを営んでいた祖父のお墓から見える瀬戸内海

この日はくもりで海があまり見えないが

天気のいい日は島々がよく見えて最高だ↓

それにしても僕の家系は「商売人」しかいない…

さあ　頭を切り替え

新店オープンに向けがんばるぞ～

１０月５日プレオープン！

今日の夜は少し涼しくなった

しかし台風の影響であちこちで被害がでている…

これから私たち人間は異常気象と

つきあっていかないといけない野菜が高い！

「京阪百貨店すみのどう店 」の出店の為

大阪本店のボルテージは上り調子だ

男がたくさんいて、若干むさ苦しいが各自が役割を確かめている

厨房↓

製麺所↓

「京阪百貨店すみのどう店」

１０月５日プレオープン

１０月８日グランドオープン

たくさんのご来店お待ちしてます

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　従業員一同

ビックリ！！

昨日、お客さんから

「釜たけうどん」さんが阪急梅田食堂街にできていると

情報がはいった知らなかった！！

落ち着いたら、食べに行ってみよ…

今日も「キッチンエール」

朝早くみんな頑張ってくれている

奥の鉢巻の男性…

麺を愛する今治出身…

後日紹介します

パパさんとカヨちゃん

あうんの呼吸で仕事をこなしている

今日も早く寝ます…ｚｚｚ

愛をこめて

阪急キッチンエール初日

愛をこめた１００食完成だ

明日もがんばるぞ～

今日は寝ます…ｚｚｚ