今日はお昼間・・・(^O^)/
思っていたよりも、忙しかったです。。ありがとうございます(＝⌒▽⌒＝)
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今、現在、ボクは数日前より今年の夏用メニューの作成に取り掛かっています・・・が、
例年通りの、メニュー構成で行こうかなとも、思ってたんですが・・・
代わり映えしないメニューに私自身がおもしろないなぁ・・と、少し思ってました。。
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蔵十では、例年、夏のメニューで１番の売りは生醤油うどんです。。
シンプルに、うどん本来の味を味わっていただく。。。
スダチと大根おろし、ネギをお入れして生醤油を３週半かけて召し上がっていただく・・・・
おうどんです(＝⌒▽⌒＝)
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今日の、土曜日は暑かった
ですねェ・・
もちろん、生醤油うどんは、よくでたんですけど・・・
なんでなん？？？って、思うくらい、天ざるうどんがよくでるんです。。。
ブログをご覧の方は・・「そら、暑いから天ざるうどん出るやろ！！何の不思議でも無い・・」
と、声が聞こえてきそうなんですが・・・(^-^)/
実は、天ざるはメニューに載ってないんです・・・
当然、夏メニューにはラインナップされるんですが・・・
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今日、天ざるうどんを注文されるお客様のほとんどは・・・・・・・・・・・常連のお客様です！！
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今年の、夏メニューのラインナップの配置、今１度考えようと思います・・・
ざるの麺・・・・アップです
明日もこの話題で連載します。。。おたのしみに。。。
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