おはようございます。
今朝は曇です。雨は降らない予報ですがどうでしょうか？
昨日は不安定な天気で土砂降りの中いらっしゃってくれてありがたかったですねm(_ _)m
営業が終わるとカラッと晴れてましたが(笑)
明日から梅雨明け？か解りませんが晴れが続くようで暑くなりそうですね。
昨日も一昨日もお客様と話しましたが、最近天候不安定でうどん打つのがなかなか難しい日が多いです。
ありがたく美味しいよ。と言って貰えているので良いですが5年やっていても難しいんだ～と言われて、難しいけどリカバリも上手くなったよと返しておきました(^^)
よく言われるうどんは生き物。生かすも殺すも職人次第みたいな事を聞きます。
職人と思ったことは１度もありませんが流石職人だね❗と言われたことは少しだけあったりします(^_^;)
自覚できる日が来るのか解りませんが出来ることをやっていこう思います。
さて、限定の紫蘇。後少しだけあります。
デザートはブルーベリーパウンド。
皆様のご来店お待ちしております。
かけリベンジ。紫蘇ver
旨かったです♡