おはようございます。
今朝は朝から良い天気ですね。２１℃位になるようです。
昨日も結構暑いかも？位な気温になり今週から一段階春になったような気がします。
うどんもまだ前日練りしていますがそろそろ朝練るか、食塩水の塩度を上げるか難しい季節です😅
最近よくいらっしゃる方にやっぱり生き物ですね！と言われますがなかなか難しい生き物です(笑)
今日も良い塩梅になっていると良いなぁと思いながら毎日打ってます😁
さてさて今週の限定はチゲうどん。
デザートは久々にチーズケーキ。
皆様のご来店お待ちしております。
さて、何層になっているでしょうか？