おはようございます。
今朝は晴れて気持ちが良いですね。
昨日は朝荒れていましたが、日中は少し暑かったです。
久々にうどん作っていて汗かきました^^;
火曜日の朝は生地が硬く難儀しましたが、今日は柔らかそうでまた難儀しそうです(笑)
昨日は営業後仕入れに行き川を見てみましたが結構多めでかなり降ったんだなぁって感じでした。
帰って野菜を見に畑に行くと結構水も引いており収穫していたら成長が進んでいてやはり今年はかなり暖かいようですね。
恐らく春はかなり野菜が片寄ってしまうと思います。
これから冷え込みが続かないと春と同じなので農家さん大変だなぁと思います。
私も片手間でやっていますが、最近お客さんからお褒めのお言葉を頂く事があります。
うどんも勿論嬉しいのですが野菜も嬉しいでシス(^_^)
趣味程度にやっていけたらなぁと感。
さてさて今週の限定は引き続きトムヤムうどんになります。辛いです(^_^)
デザートはアップルケーキ。
皆様のご来店お待ちしております。
ルッコラ
引き続きトムヤムにぱく代わりに乗せられます😆