2/17昨夜は自分なりにですが、百点のうどんが出来た。あんなうどん年間数回です。師匠から70点を常にと言われて居ましたが…いけませんねとにかく幸せな時間だった!旨かった!フワッと食べるとモチッと。師匠にすこーしは近づけたかなぁ?でもまだまだな気がするし…自己満だしな…切り立て提供出来ないしな…とメモがわりの独り言でした。焼きたてスコーンも旨かった