おはようございます。
今朝は曇りですかね？
お天気悪くなるそうですから、傘必須ですね
昨日はお客様で、以前講習に参加された方のお知り合いが来店されました
なんでも、抽選で外れてしまったそうで残念がられていました
何だか、かなり昔にやった記憶ですが…数ヶ月なんですね(笑)
またやる機会があったらその時はお願いします
昨日は、入れ替わり立ち替わりでお客様が来たので良い営業になりました。有難いです
勿論沢山お客様が来られた方が売上になるのですが、一気に来られるより少しづつ来られる方がシッカリ作ってシッカリお出し出来ます。
営業中はヘラヘラしているようですが(笑)結構緊張しています。
ある人のブログに書いてありましたが、仕込み中は練習試合で営業中は試合本番と思っていると…
なので何年やっても毎日が緊張との戦いだそうです。
繁盛しているお店のオーナーさんだから余計に思うのかもしれませんね。
ウチは実力も来客もまだまだなのでもっともっと頑張らなきゃですね
さてさて、今週の限定は引き続きしっぽくうどんになります。
野菜が沢山入っている具沢山うどんになります
試食したら給食を思い出しました(笑)
好きだったメニューに似ている味だったのですが、名前が出てきませんでした(笑)
宜しかったら食べてみてくださいね～
皆様のご来店お待ちしております。
写真は久々につけ麺
やっぱり和風が合いますね～ドンピしゃな味でした
今朝は曇りですかね？
お天気悪くなるそうですから、傘必須ですね
昨日はお客様で、以前講習に参加された方のお知り合いが来店されました
なんでも、抽選で外れてしまったそうで残念がられていました
何だか、かなり昔にやった記憶ですが…数ヶ月なんですね(笑)
またやる機会があったらその時はお願いします
昨日は、入れ替わり立ち替わりでお客様が来たので良い営業になりました。有難いです
勿論沢山お客様が来られた方が売上になるのですが、一気に来られるより少しづつ来られる方がシッカリ作ってシッカリお出し出来ます。
営業中はヘラヘラしているようですが(笑)結構緊張しています。
ある人のブログに書いてありましたが、仕込み中は練習試合で営業中は試合本番と思っていると…
なので何年やっても毎日が緊張との戦いだそうです。
繁盛しているお店のオーナーさんだから余計に思うのかもしれませんね。
ウチは実力も来客もまだまだなのでもっともっと頑張らなきゃですね
さてさて、今週の限定は引き続きしっぽくうどんになります。
野菜が沢山入っている具沢山うどんになります
試食したら給食を思い出しました(笑)
好きだったメニューに似ている味だったのですが、名前が出てきませんでした(笑)
宜しかったら食べてみてくださいね～
皆様のご来店お待ちしております。
写真は久々につけ麺
やっぱり和風が合いますね～ドンピしゃな味でした