7/22

おはようございます。
今日も涼しいですね。
暑かったり涼しかったりでうどんを作るのが難しい季節です。
冬は良いのですが、夏は暑いので熟成が進みすぎてしまいがちなので、塩分と加水の調整が必要です。ってウンチクでした。

さてさて今日で感謝ウィークも終了です&今日はカレーうどんの日です。もちろんカレーも300円です。

皆様お待ちしております