【材料】
たまご２個
酒３６０ｃｃ
砂糖１６０㌘
たまごを割りほぐす、これに砂糖を加えてしつこく混ぜる。
息子も混ぜるのを手伝った。
これを濾す。
酒を鍋でお燗につけ、程よく沸いてきたらたまごを入れてまた加熱。
で、出来上がり。
たまご酒に砂糖を入れるなどググるまで知らなかったわ、単純に沸かした酒にたまごをいれるだけだと思ってた。
正月以外で酒が飲めるとわくわくしていた息子だったが、甘くなかったのでショックを受けていた。
次はもっと甘く作ろう、正直これは失敗だったな。
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