味

幼い頃に食べた

今はないお店のオムライス

あの味を取っておきたかったのに

思い出せるのは

おいしかったっていう感想だけ

どんな旨い料理でも

記憶することはできない味

ふっと思い出したくなるから

何度も通いつめたりする

あの雰囲気も

あの盛り付けも

一緒になって作り上げた味

取り戻したいのは

あのオムライスだけじゃない

時は過ぎ

貸ビルになったあのレストラン

もう再現できない味にも

「また思い出したい」と

舌は訴えかけてくる