ピニカおばさんの台所 in Hawaii -2ページ目

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09Dec
- DEC.9.2015 おべんとう
  みなさまアロハ～ホノルル在住のピニカです今日のお弁当はスパム弁当です。スパムは、ソーセージに入れるミートを缶に入れた物でアメリカ人は大好きです。私は最初苦手だったんですがハワイ発祥のスパムむすびをキッカケに好きになりました加工肉には賛否両論ありますが月1くらいなら良いのでは？と思ってますレギュラーのスパムはちょっとしょっぱいなと思ってましてうちはライトを使ってます。スパムをスライスしたあとクッキー型で型抜きします。フライパンで片面を焦げないように良く焼いて、ひっくり返した後にお好みの卵液をいれて（玉子は膨らむので入れすぎ注意です。）弱火にしてフタを閉めます。玉子焼きができたら、出来上がりぬいたスパムも一緒に焼きましょう。表面と裏面では玉子焼きの色や表情が違うのでお好きな面を表にしましょうマッシュポテトはジャガイモをふかしてバターとお塩いれて混ぜ混ぜで、フードカラーでちょいと染めちゃいました型はバタフライのクッキー型マッシュポテトのときはこのプッシュアウトの型が便利です。スパムと玉子焼きってとっても相性がいいです前回は9月に作ってますね～この時はスパムむすびにしてますね明日のお弁当は、おにぎらず。たぶん。。。。それでは、今日も笑顔いっぱいの素敵な1日をお過ごしくださいませグッデイ写真は2年前のノースショアのエナジーを充電してる娘（笑）
- DEC.8.2015 お誕生日ケーキ Vo.1
  みなさまアロハ～ホノルル在住のピニカです本日２本目は、コチラ。ブルーベリーと　　　オレンジのチーズケーキ娘の誕生日パーティーはお友達を招いて週末する予定で昨日は普通ご飯でスープカレーでした。当日ケーキもバースデーソングもないのは寂しいかなと思って急遽、家にあるもんで作りましたビスケット砕いてバターとミルクでタルト作って～クリームチーズに泡立てた生クリームと砂糖とレモン果汁いれて混ぜ混ぜあとは生地流してフルーツ並べて冷蔵庫にいれるだけ。娘の大好きなブルーベリーとオレンジ。並べ方がペルシャ菓子の影響をうけてるって感じだわ～なんかエスニック～焼かないし、ゼラチンもいれないクリームチーズ本来の冷えると固まる力のみに頼った簡単チーズケーキですめっちゃ美味しかったんだけどスッパ好きでレモン果汁入れすぎてチョイゆるかった。もう一回作って研究したらレシピ配合アップしますね夜は便利なテレビ電話のスカイプを使って日本のジイジバアバと一緒にケーキにキャンドル灯してハッピーバースデー歌いましたそれから、昨日のバースデーガールの写真をご紹介こんな感じでバルーン持ってずっと授業のクラス回るもんだから沢山の人から祝ってもらえるんですよ。幸せですね～さぁ～て最後は今日のお弁当いってみよう
- DEC.7.2015 おやつ
  みなさまアロハ～ホノルル在住のピニカですちょいと遡ります。一昨日焼いたお菓子ですm&m'sチョコレートのっけた薩摩芋マフィンです。写真じゃ、わかりにくいんですがこれミニマフィンでしてm&m'sチョコも通常の半分くらいの大きさのミニマーブル使ってます。このミニサイズ、つぶつぶしてて小さくって可愛いんですよ。うちは今回この袋のものを買ったんですが日本ですと、たぶん下記のパッケージで売ってるかもです。これ焼く前の写真。ううううう、可愛い～私はオーブン好きなんですが焼き上がりよりもカラー粘土っぽい、オモチャっぽいお菓子の焼く前の姿が大好きなんです今日はブログ３本立てです。さぁ～って、次いってみよう
08Dec
- DEC.8.2015　おべんとう
  みなさまアロハ～ホノルル在住のピニカですぅ今日は娘の15歳のバースデーです。娘が1番好きなお弁当焼きうどんです。いつものとおり隠れてるけど（笑）まずは文字今日は餃子の皮でなくちょっと黄色いワンタンの皮を使いました♪クッキー型で抜いてレンジで加熱しましたが膨らんでしまい失敗。低温でトースターで焼きました。クラッカーみたいで可愛いですあとカマボコとサヤエンドウで薔薇ね。見える？（笑）サヤエンドウはギザギザハサミで切ってみましたのよあと今回の初チャレンジ。人参とズッキーニの編み編み編みやすいように浅漬にして柔らかくしたので簡単でした。バースデー文字を入れたかったのでどうしても娘のリクエストの焼きうどんを何かでカバーせねばと。海苔や玉子焼きじゃ普通だしと思って編んじゃった楽しかったで～っすさて今日娘はクラスの皆からバースデーソング歌ってもらってお友達からはプレゼントやバルーンをいっぱいもらうのでしょう。学校内をバルーン持って歩くのでバースデーガールと一目瞭然。沢山の学生や先生方々からいっぱい「Happy birthday !! 」と声をかけられます。学校の外に出ても見知らぬ人からもいっぱい声をかけられます。ほんと素敵な楽しい1日になる思います。娘よ、お誕生日おめでとうさんパーティーは週末やるので今日は普通のご飯ですよ。それでは、今日も笑顔いっぱいの素敵な1日をお過ごしくださいませ今日のグッデイ写真は今朝空です
07Dec
- DEC.7.2015 おべんとう
  みなさまアロハ～ホノルル在住のピニカですいつも読んでくださりありがとうございます今日のお弁当は鶏そぼろ弁当コーンとほうれん草のバターソテー蒸しカリフラワートマトなんか月曜日はダメだわボーッと起きてボーッとお弁当作ってる。撮った制作過程写真はこれだけ（笑）鶏ひき肉煮てる時にあ、人参もこのお味にしちゃえと思って人参並べたあとなんかカワイイなぁ～って思ったのよね。で、写真はこれだけ（笑）今回使った型は、お気に入りのフラワー型セットの型を使用。今日は、EとFを使いましたカリフラワーにケチャップで水玉描いたんだけどなんか蕁麻疹みたいで気持ち悪くて（笑）水玉模様に見えるように横に水玉模様のワックスペーパーをさりげなく置いたのであったそぼろ弁当は、8月以来で久しぶり。あら、この時もミカン付きだ～きなこスコーンにシナモンオレンジケーキも、ついてる。最近息子から太るからとケーキを入れるなと拒否られてます。はいはい、そうしますよ。キュート弁当を文句も言わずに持って言ってくれるだけで母嬉しいからさ。そんな息子のアートクラスの最近の作品が結構気に入ったんですのよ絵心のない息子だと思ってたんですが最近なんか開花してきたっぽい。私は美大卒でして、ほどほどに描けます。主人と娘は美術を習ってませんがきっと天性なんでしょう。私よりもべらぼうに器用で絵が上手いです。そんな中、なに書いてもヘナチョコな絵や作品でパパと娘から辛口コメントをいつももらってた息子。めまぐるしく進化し始めた～今後楽しみです明日は娘の15歳のバースデーバースデー弁当にしようと思ってます。パーティーはお友達よんで週末にする予定です。それでは、今日も笑顔いっぱいの素敵な1日をお過ごしくださいませ～今日のグッデイ写真は近所のおうちのディスプレイ
06Dec
- DEC.6.2015　おやつ
  みなさまアロハ～ホノルル在住のピニカです昨日土曜日のおやつは紫薩摩芋の消費キャンペーン中につきあんこ玉を紫薩摩芋にいれてみました。簡単シンプルでヘルシーなおやつです本日日曜日のおやつはナチョスです。こちらも簡単コーンチップに下記のサルサソース、チーズソースチリビーンズ缶とパセリをかけてオーブンで焼くだけ美味しくて止まらない危険な美味しさで～っす午後は娘のお友達のお誕生日プレゼントを買いにワイキキへ。お誕生日プレゼントはお洋服ってのが娘の間では主流です。ワイキキのどこもかしこもクリスマスモード綺麗なツリーだらけで私は写真ばかり撮ってました。ロイヤルハワイアンセンターのツリーは大きくて椰子の木とのショットが撮れるのがハワイっぽくてほんと素敵ですね～可愛いギャルが入ってなおさらベストショット帰りにHENRY'S PLACEのアイスとシャーベットを堪能めっちゃめちゃ美味しいですのよ。今日のチョイスは、ストロベリーシャーベットとマンゴアイスクリーム。(各５ドル)三人２個で十分な量です。明日からまた1週間始まります。明日は久しぶりに鳥そぼろ弁当にしますでは、おやすみなさいませ
04Dec
- DEC.4.2015 おべんとう
  みなさまアロハ～ホノルル在住のピニカです今週最後のお弁当はシーフードドリアです。昨日のお夕飯と同じメニューですお弁当容器に入れて一緒に焼いちゃった～昨日エビがお安く買えたので35匹で10ドルは安いカクテルシュリンプ用でして真ん中に美味しいソースが入っててつまみ食いしたら美味しくて止まらなくて危うくドリア分のエビがなくなるとこでしたまずはライスね。冷蔵庫整理でお野菜いっぱい入れたのでカラフルですよん紫キャベツ、黄色パプリカ、ニンニクオレンジパプリカ、玉ねぎ、コーンマッシュルーム、人参。と、シーフードミックス。タコとアサリとイカと海老バターと白ワインベースのお味ね。耐熱容器とお弁当容器にライスいれて～フタ付き容器これ初めて買ったけどオーブンものに良いわ～ホワイトソースと蒸したブロッコリーと海老、ズッキーニを並べますお弁当用のトマトは彩り考えあとのせにしました。チーズとパン粉散らす。ああああいま気づいた。パセリかけるの忘れてたわ高温オーブンで少し焼いて完成～もうすぐ帰国ですが３週間ほどハワイの家をあけるので食材計算しながら暮らしてます。最近は慣れてきたけどハワイを離れるときも日本を離れるときも食品を無駄にしないようにするこの食材計算生活が結構大変であった週末は在庫処分のお菓子作りしよっとでは、今日も笑顔いっぱいの素敵な1日をお過ごしくださいませ今日のグッデイ写真はカハラ住宅街の海に繋がる素敵な小路
03Dec
- DEC.3.2015 おべんとう
  みなさまアロハ～ホノルル在住のピニカです今日のお弁当は、夕飯の残りもん（笑）回鍋肉と炒り豆腐紫薩摩芋のマッシュポテト玉子焼きオクラとトマトカリカリ梅のお花　（これずっとやってみたかったの）工作主役は型抜きした紫薩摩芋のマッシュポテト。煮物をマッシュしてるので和風味。洋風じゃないのでNOバターNOクリームでヘルシーですね。子どもたちも大好きです型は、このクッキーを使ってます。このタイプの型は、ほんと可愛いし使いやすいです。外周を型抜きしたあとプッシュすることにより柄を型押ししながら生地を押し出してくれる嬉しい型なんです。下のクッキーにも使ってます。ちなみに蝶々の型もプッシュ式の型を使ってますほんとオススメです今朝子どもたちを送ったあとドラッグストアとスーパーにお買い物。アメリカはクリスマスやバースデーのプレゼントの量が多いしラッピングは自分たちでするのが主流。クリスマスコーナーには沢山のボックスやリボン、包装紙があふれかえってます。クリスマスカードも日本でいう年賀状なみに量をだすのでカードたちはまとめて箱売りされてます。そういや今年の年賀状は忙しすぎて結婚してから初スキップしちゃったんだ。今年は出さなきゃだわ。それから今朝はスーパーのレジ待ちが長かったので待ってる間に手の届くとこに売ってたシナモンロール買っちゃったよ。まんまとやられたよ。甘いってわかってたけど。。。。めちゃめちゃめちゃめちゃ甘かった。パンはポソポソだしもう買わない騙されないようにしなきゃ。って何回これ繰り返してるんだろう私はそれでは、今日も笑顔いっぱいの素敵な1日をお過ごしくださいませ今日のグッデイ写真は太陽さんさん浴びてるプルメリアね
02Dec
- Dec.2.2015 おべんとう
  みなさまアロハ～ホノルル在住のピニカですあと12回おべんとう作ったら冬休みです。冬休みは日本へ帰国してクリスマスと年末年始を過ごしてからラスベガスに遊びにいきます。今年の夏に行って遊び切れなかったのでもう1回行きたくなりました。今回はローラーコースターなどの乗り物メインで行きたいと思いますさて、今日のお弁当は甘辛手羽と昨晩のオデンの残りオカズが茶色いのでご飯の上をレインボーカラーにカニカマ人参バジルオリーブソテー甘い錦糸たまご浅漬きゅうりオデンの残りフードカラー染め白滝浅漬紫キャベツ枝豆　しそオデンの残りフードカラー染め大根花ふふふカラフルになりました。昨日タバスコ醤油をオススメしましたがタバスコチョコレートって言うのもあるんですよ。辛いチョコレートですこれがまたクセになる美味しさですよ～それでは、今日も笑顔いっぱいの素敵な1日をお過ごしくださいませ今日のグッデイ写真はカイルアです。
01Dec
- DEC.1.2015 おべんとう
  みなさまアロハ～ホノルル在住のピニカです本日火曜日のおべんとうはミートソーススパゲッティ漬物5色ふりかけ入り蒸し豆腐紫薩摩芋の和風マッシュポテト蒸し玉子ズッキーニ塩レモンソテートマトほんとマッシュポテトはカラー粘土みたいで可愛い形も自由自在だしね。今日もシリコン型で形取りました絹豆腐をつぶして5色漬物ふりかけとメレンゲを混ぜしたものを蒸してみました最初は蒸し玉子やマッシュポテトと同じ型で作ったら失敗したの大きめシリコンで作り直しました写真に写っている黒のタバスコはタバスコ醤油です。これ美味しいですよさて、この前も書きましたがもうね～Instagramでペルシャ料理（イラン料理）を見るの楽しくって楽しくってどんな感じかっていうとこんな感じこれら参考のため保存したお料理たち。私の携帯のアルバムです私のだいなお花と幾何学模様のオンパレードカラフルさは足りないけど細工的には楽しそうな工作満載これから、少しずつトライしたいと思います。では、今日も笑顔いっぱいの素敵な1日をお過ごしくださいませ今日のグッデイ写真は今朝の朝日と海。歩き登校の息子が綺麗だよってラインに送って来てくれた写真です。うんうん綺麗だわ。ありがとうね
30Nov
- NOV.30.2015 おべんとう
  みなさまアロハ～ホノルル在住のピニカです４連休ほんとのんびりダラダラ過ごしていたので本日月曜日とっても起きるのが大変でした。今日のお弁当は照り焼きステーキ丼です。青椒肉絲スナップえんどう入り卵焼き紫キャベツの浅漬蒸し紅薩摩芋ぶどうとトマト餃子の皮スノーフレークさて今日は気合いがまったく入らずスノーフレーク抜いただけとっても可愛いスノーフレークのクラフトスタンプです数ある種類のクラフトスタンプの中から餃子の皮をカットしたときに細くなりすぎず切れにくい柄を選びましたよ（笑）さて今日はサイバーマンデーです。まず、サンクスギビング（感謝祭)の翌日はブラックフライデーと言って実店舗でのスーパーバーゲンです。ブランド品もかなりお安くなったりブラックフライデー用の目玉商品あったり。夜中の12時からオープンするところもありアラモアナショッピングセンターは夜中じゅう大賑わいです。で、感謝祭の週明けの月曜日はネットショップでのスーパーセールです。感謝祭の間は、実店舗で買い物したり帰省してパーティーしたりと家にいないので、あけて月曜日を2度目セール日にしたらしい。頭いいね自宅より早いオフィスの高速回線をつかってネットにアクセスして買いまくる人もいるそうですよ。私はAmazonくらいでしかネットショッピングしないんですがあとでちょっと覗いてみますそれでは、今日も笑顔いっぱいの素敵な1日をお過ごしくださいませ今日のグッデイ写真は愛犬セボネちゃん。食いしん坊の熟女です
27Nov
- NOV.27.2015　Happy Thanksgiving
  みなさまアロハ～ホノルル在住のピニカです昨日サンクスギビングデーということでパーティーに行ってきました。ジャグジー&プールサイドBBQパーティーだったのですが生憎の雨で室内で。でも美味しいものいっぱい食べていっぱい笑って、とても楽しかったです。持ち寄りだったのでシンガポールチキンライスを作って持っていきました。シンガポールチキンライスは、タイだとカオマンガイと言います。チキンスープで炊いてるご飯です見ため地味なのでピニカ流にお花弁当みたいに、おめかししました。まずは「お飾りたち」の制作。子どもたちの辞書だと「可愛いけど食べる時は邪魔なものたち」を制作。餃子の皮を下のクラフトパンチでぬいて電子レンジで加熱したお花とバタフライせんべい。お花はクッキー型で抜いてます。紫のお花　　　　　紫キャベツオレンジのお花　　パプリカイエローのお花　　パプリカピンクのお花　　　カマボコまずレタスとチキンスープで炊いたライスをいれます。トマトときゅうりとアボカドいれます生姜とニンニクとワインとハーブで炊いたチキンを並べます。お飾り並べて完成可愛い～可愛い～お花畑状態チキンスープを煮詰めてナンプラーとレモン、砂糖、唐辛子を加えて作ったソースをかけて食べるのでタッパーに入れて持っていきました。もちろん、パクチーもねオレオブラウニーと３色スイートポテトもパックして準備完了おしゃべりや食べるのに夢中で他の素敵なお料理の写真撮ってないしせっかくの1枚のターキーの写真もボケボケでダメダメピニカです持って行ったお料理もお菓子もパーティーの皆さんに喜んで頂けて嬉しかったです持ち寄りパーティーは楽しいですねそれでは今日も笑顔いっぱいの素敵な1日をお過ごしくださいませ今日の写真は昨晩のアラモアナショッピングセンター
26Nov
- NOV.25.2015 おかし②
  みなさまアロハ～ホノルル在住のピニカですパーティー用のおかし2つめは３色スイートポテト普通の薩摩芋と紫の薩摩芋と「レッドスィートポテト」って書いてあって試しに買った初薩摩芋。見た目は普通の薩摩芋。皮むいたら、レッドというより人参みたいなオレンジでした。色移りしたら困るので３つのお鍋でコトコトざるで裏漉しして～お砂糖と卵とバターを混ぜ混ぜホイップバッグにいれて～ぷにぷに絞る３種類同じ口金がなかったのが残念。アルミカップがなくなったのでペーパーカップに味見用に絞りました。スィートポテトは失敗しようがないくらい簡単に美味しくなりますね娘がスィートポテト大好きでしてすでに、1/3食べちゃったよ。これから、シンガポールチキンライスまたの名をカオマンガイ作りますつづく
- NOV.25.2015 おかし①
  みなさまアロハ～ホノルル在住のピニカです今日はサンクスギビングデー休暇の初日です。サンクスギビングデーとは感謝祭でしてアメリカ人にとってはお正月みたいに大事で帰省したりして家族親戚いっぱい集まってパーティーをします。お料理はターキーの丸焼きがメインです。スーパーでは山のように売られいました。今晩はプールサイドのBBQパーティーがあるのでお料理とお菓子を持参します。まずお菓子をふたつ昨日焼きました。ずっと作りたかったオレオブラウニーオレオを買いにいったらツートンカラーのオレオ発見チョコ生地に沈めるのでこれは見栄えが良いかもと購入。ブラウニー生地を作ってオレオを並べました。綺麗に並べる予定でしたがカットするのが意外と難しいとネットでみたのでランダムにオレオが少しでも柔らかい焼き上がり直後にカットします。しっとりブラウニーにするには粗熱取れたらラップねうんうん♪美味しくできましたつづく
25Nov
- NOV.24 & 25. 2015 おべんとう
  みなさまアロハ～ホノルル在住のピニカです今日のお弁当は唐揚げとお稲荷さんです♢玉子の巻き巻きローズ♢スナップエンドウ♢ちくわオクラのお花♢もやしナムル卵はフライパンに渦巻き状に細く流してリボンみたいな長い薄焼き玉子を作って巻き巻き。おだしで炊いたオクラを切れ目の入った竹輪にいれてぶぶあられでおめかし白いお花は餃子の皮せんべい。カラーのお花は野菜シートです。そうそう赤い梅シートというものをImstagramのお友達に教えてもらったので帰国時に買ってきたいと思います。昨日ももちろんお弁当を作ったんですがブログにアップしたくないお粗末な仕上がりだったでした（笑）ちょっと工作しただけで超手抜き弁当でした海苔の下は、イワシマヨご飯。オレンジのお花は、蒸し玉子。白いお花は、カマボコ。グレーに見えるけど薄紫のお花は前日のマッシュポテト。ソーセージにコーンと枝豆。明日からサンクスギビング休暇で学校は４連休なんです。お弁当もおやすみ～。明日お友達のお家でサンクスギビングBBQパーティーがあってお料理と焼き菓子を持っていくのでスーパーに行ってきました。アメリカは、持ち寄りパーティーがおおいのでこういう使い捨てパックのおおきいものが沢山売ってます。あのね今日ナイスなもん見つけたよ。タバスコ醤油　美味しいのよ～ん。瓶もとっても可愛いしお土産にしよう。日本に売ってるかしらん?さて、これからオレオケーキとスイートポテトを焼きま～すでは、今日も笑顔いっぱいの素敵な1日をお過ごしくださいませ～グッデイ写真は、ホノルル空港です。
23Nov
- NOV.23.2015 OBENTO
  みなさまアロハ～ホノルル在住のピニカですこちらホノルルは五日間雨がザーザー降ってます。雨季なので仕方ないですが久しぶりの長い雨に太陽が恋しくなってきました。さて、本日月曜日のお弁当は豚玉丼です。またの名を、他人丼。♢マッシュポテトたち on the 煮人参♢浅漬きゅうり♢浅漬紫キャベツ♢トマト♢カマボコ♢ぶぶあられ工作メインはホイップバッグを使った「薔薇のマッシュポテト」ですお味は和風です。かつおだしで炊いたジャガイモと紫薩摩芋をマッシュしました。おいもを濾して煮汁をたしてなめらかにしてからホイップバッグにいれます。ジャガイモは紫薩摩芋と一緒に煮たので薄紫色になっちゃった。でも、これが意外と成功だった。素敵な色の組合せになりましたそうそう移動が楽なように一緒に煮た人参に絞りましたよううううおおおおお～～可愛いすぎだわぁ～ご飯入れて～レタスのっけて～豚玉さん乗っけて～浅漬の紫キャベツときゅうりカマボコとトマトとぶぶあられでおめかしして完成～うんうん可愛いくできました最近ケーキのホイップ技の動画を見てたもんでホイップバッグ使いたくてこんな感じになりました今週はあと2回お弁当作ったらサンクスギビングで学校は4連休です。休み多くないですかい？それでは、今日も笑顔いっぱいの素敵な1日をお過ごしくださいませグッデイ写真は、カイルアビーチです
- NOV.22.2015 OKASHI
  みなさまアロハ～ホノルル在住のピニカですずっとやってみたかったステンシルクッキー昨日作りました型は、プラスティックファイルの端っこを切ってデザインカッターでダリアをイメージして切り抜きましたクッキー生地を作り、丸く型抜きして鉄板に並べます。生地の上にダリア型を乗っけてココアパウダーをガーゼにくるんだものでポンポンします焼くとココアが定着します。ほんと可愛いなぁ～型は、洗ってまた使えるので良いですね。切り抜くのも楽しかったしもっといろんな型を作っていきたいです版画の要領なので、色ふやしても楽しいし焼き上がったあとアイシングのアレンジも楽しいと思います引き続き、今日のお弁当投稿しまぁ～っす
20Nov
- NOV.20.2015 OBENTO
  みなさまアロハ～ホノルル在住のピニカです今週最後のお弁当は照焼チキンです。♢きんぴらゴボウ♢煮物（大根、人参）♢紫いもサラダ♢アボカド塩レモン♢煮物こんにゃく（ピンク&ブルー）♢トマト♢たまご野菜シート（ちび花）昨日からずっと雨だったホノルル。とても久しぶりに暗い朝を迎えました。ライトつけてのお弁当撮影なんだか色っぽいお弁当写真になりました（笑）今日はオカズを中央に入れてご飯をリングに入れてみました。真ん中にレタスとチキンをいれます。「ゴボウが高いので冷凍カットゴボウ　買って、作ってみたら超まずくて　悲しくなったきんぴらゴボウ」も勿体無いのでいれます。日本の100円ショップで買った丸型フルーツカッターでアボカドと煮物の大根人参を抜く。紫いもサラダはフルーツカッターで型押しして抜く。煮物のこんにゃくはフードカラーで染めて丸型で抜く。並べたら、クラフトパンチでぬいた野菜シートとお気に入りの餃子の皮お花せんべいをのっけて完成ちょっと今日のお弁当ったら洋風と和風をあわせたようなエスニックっぽくないですか？最近instagramのペルシャ料理やペルシャ菓子ばかり見てます花模様や幾何学模様がたくさんありエスニック狂の私には、かなりツボです創作美に感銘をうけデザインを考えるのにかなり影響を受けていくと思いますペルシャ料理細工の面白さとアメリカのポップと日本のお弁当アイデアをミックスしてピニカワールドは、たぶんさらにパワーアップします今後トライしてみたい細工やデザインのアイデアをかなりストックができたので今後お楽しみに～さて、今日も笑顔いっぱいの素敵な1日をお過ごしくださいませグッデイ写真はノースショアの海
19Nov
- NOV.19.2015 OBENTO
  みなさまアロハ～ホノルル在住のピニカです今日のお弁当のテーマは冷蔵庫の整理です在庫処分の超手抜きのチャーハン&焼きそばに工作と画像加工でちょいと誤魔化しました○沢庵のお花○カマボコのお花○カニカマのドッツ○トマトとぶどうよく質問されますが画像加工アプリはアイリスを使ってま～っすそれでは、今日はちょっといそがしいのでこの辺で。今日も笑顔いっぱいの素敵な1日をお過ごしくださいませ～昨日携帯の機種変をして携帯内の写真がまだないのでグッデイ写真なし～
18Nov
- NOV.18.2015 OBENTO
  みなさまアロハ～ホノルル在住のピニカです昨晩はおろしポン酢ハンバーグだったので多めに作ったタネをコロコロ丸めて今日のお弁当はデミ・ミートボール・おかか海苔ごはん・浅漬けサラダ・月餅型紫ポテトサラダ・蒸し玉子・カマボコプルメリア・餃子の皮バタフライ・トマト・ぶぶあられでも、おかずメインはミートボールだけどそんなの私的には脇役(笑)今日は工作三昧。メインは「餃子の皮バタフライ」前回、餃子の皮のお花作りが楽しくてバージョンアップ紙用クラフトパンチでぬいちゃったよん抜いたあと、レンジで30秒加熱してパリパリせんべいみたいになります。めちゃめちゃ可愛いバタフライが出来ました餃子の皮を紙のように考えればアレンジの可能性は無限大ですねI楽しみですIクラフトパンチで食品を抜いたあとは必ずすぐに紙を何回も何回も抜いて刃に着いた食品を取り除きましょう(カビ防止)汚れたときは洗ってその後はしっかり乾かしてくださいね。(サビ防止)次の工作は、２回目のプルメリア。白いカマボコを大小の雫型で抜いて中央に黄色のフードカラーを爪楊枝でチョンチョン色づけてます。３つめの工作は、紫芋をふかして、つぶしてマヨネーズ入れて混ぜ混ぜ。中国菓子の月餅の型にいれて押し付けて抜きました。結構可愛いのであった４つめの工作は、定番の蒸し玉子チョコレート型で作ってます今日工作は、楽しかったけど全体的のお弁当バランスが悪くてなんかいまひとつでした～----------------------今朝子どもたち送った帰りにエンジンオイル買いたくてドラッグストアに行きました。もうすっかりお店はどこもクリスマスグッズだらけ。で、可愛くて買ってきちゃった子たち～でも毎年クリスマスは日本ですけどね今年もクリスマス前に帰国してお正月すぎたら戻ってきます。日本の美味しいもの食べるのが今から楽しみですそれでは、今日も笑顔いっぱいの素敵な１日をお過ごしくださいませ今日のグッデイ写真は、ハイビスカスにつぐ南国定番のプルメリア～～MARTHA STEWART CRAFTS ラージダブルパンチモナークバタフライ/MARTHA STEWART CRAFTS￥3,391Amazon.co.jpシリコン型フラワーレジンキャンドル手作り石鹸に (ピンク)/作者不明￥1,980Amazon.co.jpAteco ミニ★クッキー型12pcセット缶／フラワー＆葉っぱ（ステンレス）/Ateco￥価格不明Amazon.co.jp