みなさまアロハ～
ホノルル在住のピニカです
昨日サンクスギビングデーということで
パーティーに行ってきました。
ジャグジー&プールサイドBBQパーティー
だったのですが生憎の雨で室内で。
でも美味しいものいっぱい食べて
いっぱい笑って、とても楽しかったです。
持ち寄りだったので
シンガポールチキンライスを作って持っていきました。
シンガポールチキンライスは、
タイだとカオマンガイと言います。
チキンスープで炊いてるご飯です
見ため地味なのでピニカ流に
お花弁当みたいに、おめかししました。
まずは「お飾りたち」の制作。
子どもたちの辞書だと
「可愛いけど食べる時は邪魔なものたち」を制作。
餃子の皮を下のクラフトパンチでぬいて
電子レンジで加熱した
お花とバタフライせんべい。
お花はクッキー型で抜いてます。
紫のお花
紫キャベツオレンジのお花
パプリカイエローのお花
パプリカピンクのお花
カマボコまずレタスとチキンスープで
炊いたライスをいれます。
トマトときゅうりとアボカドいれます
生姜とニンニクとワインとハーブで
炊いたチキンを並べます。
お飾り並べて完成
可愛い～可愛い～お花畑状態
チキンスープを煮詰めて
ナンプラーとレモン、砂糖、唐辛子を
加えて作ったソースをかけて食べるので
タッパーに入れて持っていきました。
もちろん、パクチーもね
オレオブラウニーと
３色スイートポテトも
パックして準備完了
おしゃべりや食べるのに夢中で
他の素敵なお料理の写真撮ってないし
せっかくの1枚のターキーの写真も
ボケボケでダメダメピニカです
持って行ったお料理もお菓子も
パーティーの皆さんに喜んで頂けて
嬉しかったです
持ち寄りパーティーは楽しいですね
それでは今日も笑顔いっぱいの素敵な
1日をお過ごしくださいませ
今日の写真は昨晩の
アラモアナショッピングセンター
