 さっさと台湾旅行記を終わらせろ、なんですけど（笑、今日は来客だったんですよ。 チェコに嫁に行った卒業生が18日に帰国する前に、「もう一度来たい」と10月の末から予定が入っていましたの。 「台湾から戻って1週間、たぶんハードだろうなぁ」と思っていたんですけど、やっぱりハードでしたわ。  昨日は一日台所に籠ってお菓子を仕込んでおりました。 もうねぇ、脳と体が繋がってないのね。 ガレッドブルトンヌを作ろうとして、バターと砂糖と卵を混ぜたところで重大なことに気づきました。 あああぁぁぁ～、そういや、台湾に行く前にアーモンドプードルを切らしていたんだった！ すっかり忘れてたよ。 どうする？買いに行く？スライスはあるから自分でパウダーにする？ こんな時に限って、ヘーゼルナッツも他のナッツのパウダーもない。 ええい！もうええわ、唯一使えそうなココナッツでやっちゃえ。  ええんかい！ ハハハ。 続いてマカロン。  私の中ではもっと完成度の高い模様が出来るはずだったんだけど、この有様よ。（笑 結構美しく焼けたのに、いらんことせえへんかったらよかったわー。  ま、失敗しなかっただけヨシとしますか。 って！ハードル低っ。 うん？メインのお菓子は何にする？ この調子で難しいものを作るのは危険すぎる。 というわけで、ベイクドチーズケーキにしました。  あとは抹茶のシフォンケーキを焼いたんだけど、な・なんと！オーブンに入れてからベーキングパウダーを入れ忘れたのに気が付いた。 あーあ。 少し縮んだけど、大丈夫っぽい。 小さい子供も来るんだし、なるべく添加物は少ない方がいいよね。 そういうことにしておきましょう。 ふふふ、上手い言い訳。 とりあえず、何とかお茶会の体裁が整いそうでホッとしました。 調子の悪い中コレだけで来たら上出来よ。 と自分で自分を誉めておきました。（笑 今朝は朝からサンドウィッチ用のパンを焼きました。  バターを奮発したのが良かったのか、しっとり美味しいパンになりました。 続いて、台湾で買って来たドライマンゴーとジャムを使ったムースを作りましたのよ。  不味くはないけど、何だかボヤけた味になってしまったわー。 大好きなムースだけに残念！ いやいや、よくやったよ、私。 ハハハ。 2時半過ぎに卒業生と桜子はチェコのバターを持ってやって来ました。  ありがとうねー。  今の私には何よりの贈り物だわ。 そうそう。 桜子は「おじゃまします」と入って来たのよ。 4歳でそんなことまで言うのか！？ おばちゃん、ビックリぽんよ。 カメラを向ければこの通り・・・  この顔で「お母さん」と言ってるのが、何とも可笑しくて笑っちゃった。 桜子と夫は家中を這い回って遊んでましたわ。 ええ拭き掃除になったがな。 って！ちゃんと掃除しとけよってね。（笑 彼らが遊んでいる間、私は卒業生とお喋り。 何だかこの間来た時より焦ってる感じ。 帰国が近づいて、将来のこととかいろいろ思うことがあるんだろうねぇ。 皆、形は違うけど、ありますって。 ふふふ、私は今の生活に満足して、欲もなく呑気にやっている思われてるのかなぁ。 満足だと思うように努力はしてるし、（見えないだろうけど）夫婦関係も義両親とも円満に行くようにめっちゃ気を使ってるんだよ。 そら、私だって不満を上げたらキリがないわよ。 ただ今の生活を選んだのは私。  選んだなら、最大限にこの環境を楽しまなきゃ損じゃない？ 迷うこともあるけど、そう思うことで折り合いをつけてる。 相手の嫌なところを数えるよりいいところを数えてる方が幸せだし、不満より満足してることを数えた方がHAPPYでいられるじゃん。 ↑もちろんいつもそういう気持ちでいられるわけじゃないけどね。（笑 彼女も早く折り合いが付けられるといいのう。 夕方彼女たちが帰って行って片付けたら、すっかり夕飯の時間。 今晩何にするよ？ お菓子をちょこちょこつまんだせいでお腹が空いてないぞ～。 どうするかなぁ。 って！きっと夜中にお腹が空くんだよな。（笑 昨夜は、夫が買って来てくれた「壺屋」の稲荷だったの。 ↑豊橋で講演があって、ついでに買って来てくれた。  時代の流れで味付けを変えたのかなぁ。 夫は非常に残念がってましたわ。 「ゲスな稲荷じゃなきゃ、壺屋の稲荷じゃない！」だって。 ハハハ。 近頃気が利く夫、「美味しそうな大福があったから買って来た」とデザートまで買って来てくれました。  これがねぇ、「THE餅屋」が作った大福で、餅餅してんの。 私はもう少し薄い餅で餡子が包んであるのが好きかなぁ。 買って来てもらったのに、文句を言うな文句を。 えっ！？あんた、不満ばかりを数えてるじゃんって？ 言うは易しよねー。 |