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盛夏を楽しむイタリアンレッスン
7月のレッスンアップしました♡
旬の魚介と夏野菜を使って
見た目も味も爽やかな
イタリアンに仕上げます。
基本的な魚介の選び方や
捌き方、扱い方、
保存方法を学んでいただけます。
ご一緒に楽しみましょう！！
（写真はイメージ）
7/26(火) 11:00〜14:30
7/28(木) 11:00〜14:30
◎ ボンゴレビアンコ
◎ サーモンのタルタル
◎ タコのカルパッチョ
◎ 冷たいトマトのスープ
◎ 桃とモッツアレラのレモンサラダ
◎ マチェドニア
(ブランマンジェとフルーツマリネ)
(捌きはありません)
（写真はイメージです）
●昔ながらの製法の
安心安全な調味料を扱っています。
神戸市垂水区舞子台
JR舞子駅
山陽舞子公園より徒歩６分
駐車場有🅿︎
＊天候により、
魚種が変更になる場合が
あります。
ご了承下さい。
詳細・お問い合わせ
お申込みは
料理検索サイトクスパより
ご覧いただけます。
お申込みは
この教室に問い合わせる
よりいただけます。
ご参加お待ちしております。
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春の風物詩
いかなごのくぎ煮教室
この時期になると
あちらこちらで
くぎ煮を煮る
匂いがしてきます。
海もキラキラ光り
春の訪れを感じます。
いかなご解禁から5日目
淡路島で水揚げされた
いかなごを
皆さんと一緒に洗うところから
作っていただきました。
久しぶりに
いかなごの甘辛い匂いが
部屋中漂いました。
照りよく、艶よく
程よく身が折れ曲がり
もう大満足！
綺麗に仕上がりました。
魚が捕れる場所にもよりますが、
丈があるのに痩せてます。
日に日に大きくなるのですが、
ふっくらなるまでに
終業しそうです。
早速お家で煮たと
写真付きで
ご報告いただきました。
沢山の差し入れも
ありがとうございました。
来年は豊漁で
沢山炊けますように！
お越しいただいた皆様
ありがとうございました。
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