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ミル貝のカルパッチョ
旬のミル貝は
お刺身や酢味噌和えに
するのがお決まり
捌きたては
カルパッチョに
オリーブオイルとも
抜群に合います♡
コリっとした食感で
とても甘みを感じる貝です。
お酒大好きな方には
たまらない食材ですね。
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春から始める習い事
お魚の扱い方から
お料理まで学べる
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