魚をおいしく煮るコツ
メバルの姿煮
.
下処理や火加減、
何より魚の身をふっくら仕上げる
「魚をおいしく煮るコツ」と
買ってきたホタルイカを
さらにおいしくする下処理を
学んでいただきました。
早速お家でやってみたいと
帰りにお買い物に走る方続出
春を告げるお魚がいっぱい
お家で楽しんでいただけると
嬉しいです。
.
■ メバルの姿煮
■ ホタルイカと菜の花のお寿司
■ ホタルイカの酢味噌和え
■ あさりとあおさの赤だし
.
たくさんのお土産もいただき、
賑やかでとても楽しいクラス
たくさんの元気もいただきました。
.
次回はお花見レッスン
おもてなしにもピッタリな
魚づくしのレッスンです。
.
3月25日 水曜日 11時～
3月26日木曜日 11時～
3月27日 金曜日 11時～
.
■ 桜鯛の手毬寿し
■ サーモンのハーブマリネ
■ 鰆の木の芽味噌焼き
■ ホタルイカと 独活の辛し味噌和え
■ ちりめん山椒
■ あさりとふのりのお吸い物 (捌きはありません)
.
.
3月のレッスン
詳細・お申込みは
料理検索サイトクスパよりお問い合わせ
お願い致します。
. .
お越しくださった皆様、
ありがとうございました。
.
#魚料理#おもてなし#家庭料理#和食#料理教室#魚料理#神戸#垂水#大阪#京都#器#台所#キッチン#器#和食ごはん#和食器#おかず#習い事#手習い#レッスン#メバル#煮付け#春#桜#おうちごはん#習い事#ホタルイカ#クスパ
