実家の畑にある、
ゆずを収穫してきました。
ゆずの木は、トゲがあって、
収穫の時、
恐る恐るハサミで切りました。
収穫したゆずは、
お風呂に入れたり、
大根のお漬物に一緒にいれたりして消費していたのですが、
「あ、ゆず茶、作ってみよう♪」
と思い付き、
テキトーに作ってみました。
ゆずを洗って、
皮を細切りにして、
はちみつ漬けにしておきました。
その、ゆずの果実を絞って、
ジュースも、とっておきました。
種が沢山あるので、
紅茶のストレーナーで濾しました。
お湯を沸かして、
コップに、
はちみつ漬けのゆずの皮と、
ゆずのジュースと、
お湯を入れて、
飲むと
香りもよくて、
とっても美味しい♡
黄色い色で、
なんだか元気も出ました♪