気候は秋では無いけれど
雰囲気は、秋です。
日系スーパーには日本の秋の味覚が並んでいるし
ハロウィンのかぼちゃたちが何となく「秋っぽさ」を感じさせます。
そんな気分でこちらのお店に行って参りました。
お鍋です。きのこです。
スープは薬膳、
具はきのこきのこきのこ。
シイタケとかそういうのでは無くて
中華料理でよく使われる種類のものが多い感じかな。
Monkey Head Mushrooms（猿の頭きのこ）って、、、
日本語で猿が付くのはサルノコシカケくらいしか知りませんが
とにかくそういう知らないきのこ名が幾つも並んでいました。
このきのこ鍋にお肉とご飯がついて1000円ランチ
という感じのお値段になっています。
チキン、マトン、ポークなどの中から私はマトンを選択。
ご飯もきのこご飯です。
シンガポールの外食は
どうしても栄養に偏りがある感じがするのですが
こちらはとにかくヘルシー。
「低塩分・低カロリー・低油分・高繊維質」が売りですもの。
ちょっと体の毒を出したくなったらここでしょう。
ラッフルズホテルの裏手にある「MUSHROOM PARK」というお店です。
ホームページもありました。
http://www.mushroompark.com.sg/index.html