昼食の中辛カレーに汗をかく

日曜の午後。久々に相方と近所でインドカレーの昼食。午後３時までランチ営業をしているのでありがたい。

とりあえず生ビール。サッポロとは珍しい。

ランチセットはＡ〜Ｄの４種類。基本のＡセット（８種のカレーから１種、ナンorライス、サラダ）から品数が増えていく。一番品数の多いＤセットを選択して、大きなナンを焼いてもらう。選んだのは、マトンカレーとダル（豆）カレー。５段階ある辛さから、辛さレベル３の「中辛」にしてみる。

一方、相方が選んだのはキーマ（辛口）とチキン（中辛）。「ほうれん草チキンを頼んだつもり」だったようだ。「今からでもほうれん草に替えられますよ」とマスターは言ってくれるけど、作り直しは時間が掛かりそうなので、今回はそのままいただくことに。

中辛でもちゃんと辛いけど、食べ進めていくと甘みを強く感じるようになる。相方のキーマはフルーツのように爽やかな風味。一方相方は、ダルを「甘い」と評価。

そんな感想を抱きつつも、吹き出す汗が止まらない俺。中辛でも発汗作用は充分。実は、辛さレベル３「中辛」の下にある辛さレベル２が「普通」とされていたりする。日本人向けには「普通」が標準なのだろう。

おかわりはライスに変えてもらう（ナンとライスはおかわり自由）。インディカ米かな？軟らかいけどサッパリしている。

セットのタンドリーチキンとシークカバブ。

カレーの辛さを打ち消さんとばかりに、マンゴーラッシーは甘ったるい。普通のラッシーに比べてもかなりの甘さ。次回は普通のにしよう。ああ、甘い。

汗が引いたところで、お会計。

【寄り道】
インド＆ネパールレストラン ラスミ


（2023.08.27）