『八王子で新潟を味わう』

７月。参戦したライブが開催されたのは、東京の八王子。普段なかなか行かない場所だから、帰りに美味いモノを食べに行こう。「八王子の美味いモノ」ってすぐには思いつかないけど。

駅前に、雰囲気の良さそうなお店を発見。魚のお店と馬のお店が同居。どちらでも日本酒も楽しめるようだ。

いずれに入るべきか悩んだが、「魚がいいんじゃない？」という相方の言葉に従い、２階の「魚を食わせる店」を選択。

半個室のテーブル席へ。サッポロもあるようだけど、まずは新潟のコシヒカリビールで乾杯。佐渡をはじめとする新潟の味覚が楽しめるお店みたいだ。

お通しは、野菜の揚げ物。ディップソースは、カレー風味になっている。

魚は神津島から取り寄せているようだ。遠くの新潟より近くの神津島。なるほど。五種の刺盛を。金目鯛、鮪、地だこ、真鯛、サザエ。

合わせて新潟の日本酒を。嘉山（かやま）純米吟醸無濾過生原酒（DHC酒造/新潟市）は、お店唯一の甘い日本酒（日本酒度マイナス７）。

トマトときゅうりの盛り合わせ。味噌が美味いと相方。塩、味噌、マヨネーズは、刺身にも合う。

北雪純米酒（北雪酒造/佐渡市）は、バランス良し。刺身にも合う。

居酒屋の定番でもある、あげだし豆腐。

越乃鶏（こしのどり）大串焼き。柔らか。「越の鶏」はその名が示すとおり、新潟の銘柄鶏。

つくねの竹焼きは、酒のアテにするとしても、ちと塩っぱい。

新潟のお酒を追加注文しようとするけど、清泉も天領盃もないという。それではと、越真野鶴 純米吟醸無濾過生原酒越淡麗（尾畑酒造/佐渡市）を注文。相方向けには同じ銘柄の辛口純米酒を。

へんじんもっこ盛り合せ。佐渡にあるドイツ製法の工房によるソーセージ。「もっこ」は佐渡弁で「頑固者」。つまり「変人で頑固者」となる。たまとろ生サラミ、貴腐サラミ、田舎風パテの３種類。

最後に新潟以外から、花垣超辛純米（南部酒造場/福井）。

締めの布海苔そば（へぎそば）。食べやすくて美味しいと思えば『小嶋屋総本店』の物を使用しているらしい。

八王子の美味いモノは食えなかったが、新潟の美味いモノにはありつけたので満足できた。

【寄り道】
佐渡沖荒海料理謳歌屋仁作

（2023.07.08） 

左利きライフ