令和５年６月１８日（日）
前日から何故か胸騒ぎが島くり千代子
何故かって二郎の各店舗がこぞってお休み
もしかして明日18日は
「新生 “め二郎” の開店日じゃないのか」
と各店舗の予定が出た時に勘繰ったのは
私だけではないはず⁉︎
17日の夕方ランニングがてら店の前を通ると
店内の換気扇が回ってる様子
更に店からは色々な意味での“熱”を感じ、
「Ｘデーは
明日だ❗️❗️」
と確信に近付いて来ました
更に夜中12時過ぎ何氣なくTwitterを開くと
「整理券が配布された」
とのツイートを発見
やっぱりビンゴ
という訳で夜中、原付バイクを飛ばして
こちらをGET
翌日Twitterにてめじろ台からのツイートが
あり、集合時間に徒歩で向かいます
と言うのは、昨日の時点で真向かいの駐車場
が使えないと伺っていたので食事前の
カロリー消費で歩きます
店舗に近づくほど
カオスな状態が確認できます
とりあえず行列に近づくと
「整理券Ｂの方
いらっしゃいますか」
と声を掛けられたので、「はい」と私
無事に行列に接続してホッと一安心
恐らく整理券とか関係なくいらして、時間に
なったら並ぶという方が多いのでしょうね
とりあえず
新生め二郎の看板を撮影します
ラーメン二郎
めじろ台店
＠八王子市椚田町513-9
三田本店の総帥や、野猿や生田のご店主
など、どこかで見たようなご店主様の顔が
あちこちで見られます
助手さんの指示で外待ちの際に食券購入の
指示があり入店
券売機はこちら
•ミニラーメン ¥700
•小ラーメン ¥800
•ぶた小ラーメン ¥950
•大ラーメン ¥900
•ぶた大ラーメン ¥1,050
のラインナップ
つけ麺やサイドメニューなど、今後は徐々に
増えて行くのでしょうか。楽しみです
とにかく購入はこちら
ぶた入りもありましたが
とりあえず今日は様子を見ますw
さて外待ちからいよいよ入店して
３席あるウェイティングシートに着席🍑
席が空いても一応指示があるまで待ち
ほぼロット入れ替え制のように着席🍑
カウンター高台に食券を置いて
幸せ妄想
タイム
開始
席はトイレ側の３席を潰して
給水器から座る全13席。ロットは６、７人
でしょうか
麺の湯で釜の位置が以前とは変わって
扉側の方に移っていました
さて
新生めじろ台のご店主様は元•野猿で助手を
やられていたメガネ店長ことＹ氏
野猿二郎の忘年会の時に、独立の夢を
話されていたのを記憶していますが、
ついに夢を実現されたのですね
本当におめでとうございます😭
でもまさかおやっさんがリタイアされて
そのお店の後を継ぐとは誰が想像できたか
おやっさんが病氣で一時留守にされてた時
現・一橋店主と２人でやられていたことも
ありましたが、まさかまさか
私のホームは絶対的にめじろ台。そして
セカンドホームが野猿というスタイル
Ｙ氏が作るラーメンが果たして私の“ホーム”
のままなのか。はたまた順番が入れ替わる
のか
しかし野猿時代から少なからずご縁のあった
Ｙ氏がめじろ台のご店主様になるとは本当に
何かのご縁を感じてやみません…
さぁ程なくしていよいよコールの確認があり
「野菜・アブラで
お願いします」
いよいよ
🍜着丼🍜
小ラーメン ¥800
（コール：野菜・アブラ）
全体的にスープは少なめでした
斜め45°から
アブラの
どアップ
味付けアブラではありませんでしたが
甘くて美味しいです
黒烏龍茶との標高比較 
黒烏龍茶の勝ち
ベジファーストで野菜とアブラを一緒に食べ
卓上のカエシボトルを回し掛けます♪
そしていよいよ
ご対麺
天地返しをすればするほど飴色に変化
する、やや縮れがあり固めな茹で加減の
平打ち麺
麺リフト〜
乳化氣味スープを吸って
うんめぇｯｯｯ💯
そのスープがこちら
乳化傾向で かなり醤油が効いてて
食べてる途中からやや塩っぱく感じました
※個人の感想です
卓上の唐辛子をフリフリ🌶️
これは神保町や一ッ橋などで見るタイプ。
なかなかパンチがあります
豚🐷様は
こちら
ノーマル２匹。なかなか厚みがあり
味が染み染みで
旨し👍
ラス🦍ボスは
こちら
途中でカケラを食べてしまったようでイビツ
な形になってしまいました
そしてややパサ氣味な感じでしたが
途中で食べた脂身部分が
激🐴馬ｳｨｰ🤘
とにかく新生めじろ台の１杯目を
大満足＆腹パン
で完食
カウンター高台に丼ぶりを置いて
机をキレイに拭いたら
「ご馳走様でした〜」
とＹ氏に軽く会釈して退店です
追伸：
おやっさんのお姿は結局最後まで見られず。
でも若手が後を継いでさぞかし喜んでいると
思いたいです
そして改めて
おやっさん、今まで本当に
ありがとうございました🙇🏻♂️
あなたの優しさとつけ味と
つけ麺の味は忘れません…。
お疲れ様でした
2023 ラーメン・カウンター
合計56杯
内訳
二郎2９杯
①新生めじろ台１杯
（小１）
めじろ台２杯
（小１・つけ味１）
②野猿1４杯
（プチｶﾞｰﾘｯｸｴｽﾌﾟﾚｯｿ１・プチガングロ１
・小豚１・小エビ３・小エビつけ１・
つけ麺２・ドクロ１・ﾏｽﾀｰﾄﾞｸﾛ１・
ｽﾊﾟｲｼｰﾄﾞｸﾛ１・SPつけ１・プチ１）
③立川３杯
（小３）
④中山２杯
（小豚１・豚冷や汁なし１）
⑤関内２杯
（小豚２）
⑥ひばり１杯
（小豚１）
⑦一橋１杯
（小１）
⑧柏１杯
（小１）
⑨川越１杯
（つけ１）
⑩生田１杯
（小豚１）
インスパイア17杯
①歩夢７杯
（小ラ２・小つけ３・海老味噌つけ１・
汁無し１）
②英二４杯
（小豚2枚３・小豚1枚汁なし１）
③エース２杯
（小少１・小少塩１）
④夢を語れ２杯
（小１・小味噌１）
⑤まさき１杯
（味噌らー１）
⑥HERO１杯
（油そば１）
家系２杯
①まるに家１杯
（並１）
②尾又家１杯
（中１）
その他６杯
①大勝軒１杯
（野菜１）
②紅１杯
（紅１）
③坂内１杯
（ラ１杯）
④壱発１杯
（ネギチャー１）
⑤西海１杯
（アゴ１）
⑥NAGAHAMA１杯
（醤油１）
冷凍２杯
①歩夢１杯
②HERO１杯
今日もご覧頂き
ありがとうございました
