イチゴジャムを作りました。

突然ですが、ウチの夫は苺が大好きです。
トーストにはもちろんイチゴジャムです。
××のひとつ覚えのように、毎朝毎朝イチゴジャムです。
「今日は気が向いたからバターにしようかなぁ」とかまったくありません(笑)

今日はスーパーで赤くて小粒なイチゴを見つけたので
イチゴジャムを作ろうと思って買ってきました(o^∇^o)ﾉ

で、夕方さっそく作りました。

ヘタを取り除いたイチゴは正味２９５グラム。
きび砂糖は１００グラム。
レモン汁を少々。

ぐつぐつ煮るだけなので簡単ですね～。

でも洗い物とかしてたら鍋噴いちゃいました(・・。)ゞ ﾃﾍ
ちょっと吹きこぼれて勿体ないことしちゃいました･･･
ごめんなさい、イチゴ農家さん(￣ω￣ ｽﾏﾇ

ジャム作りなんかひさしぶりです。
数年前に夫の実家から３０個の柿が送られてきて
さすがに消費に困ってジャムを作って以来でした。

ちょっとペロリとお味見したら、適当に作った割になかなかいいお味♪
スコーンとか作りたくなってきました。

今晩寝る前にはロシアンティーでも飲もうかなぁと思っています♪
ちょっとラムも足したらぐっすり眠れそうですね～☆
そんなことしなくても毎晩ぐっすり眠っていますけどね。ﾌﾟｰ!(*≧ｍ≦)=3

いさきの塩焼きと茶碗蒸し＆つまみ系etc･･･でも晩酌無しゴハン。

おはようございますヾ(=^▽^=)ノ

もうすぐＧＷですね～！

ＧＷには、京都府にある夫の実家へ帰省する予定です。
その次の週末は母の日。
毎年ＧＷの帰省時に義母へささやかなプレゼントを持って帰ります。

そんなわけで、昨日は夫とともに母の日のプレゼントを買いに行ってきました。

プレゼントといっても、まったくもってささやかなものなんですけど…(・・*)ゞ

義母には、義母の好きな美空ひばりさんのＤＶＤ(笑)。
私の母にはNintendoDSの脳トレと、ＤＳ本体のカバー等付属品。

ちなみに私の母はＤＳ持ってません！
「ＤＳ欲しいんだけどね～」と一昨年あたりから言い続けながら
なかなか購入しない母の背中を後押し出来ればなぁ、と思って選択した品です。
いったい母がどんな反応を示すやら。若干ドキドキo(;-_-o

さてさて。

昨夜の献立はこんな感じでしたヽ(´▽｀)/

・いさきの塩焼き
・きのこご飯
・豆乳入りのお味噌汁(チンゲン菜、長ネギ、にんじん)
・茶碗蒸し
・タマネギのグリル
・バリバリつまみキャベツ

ワタシ、いさきが大好きなんです☆
でも、結構お高いんですよね～…(￢з￢)
昨日は消費期限間近のため１００円引きになっていたのを見つけたので思い切って購入！
ふわふわっとしたあっさり味の白身、塩がほんのり効いておいしかったです～(*"ー"*)ﾌﾌｯ♪

きのこご飯はもうすでにブログでも何回か登場してたような･･･
我が家では季節問わずに登場する炊き込みご飯です。

茶碗蒸しの具はエビと干し椎茸とにんじんです。
エビは底にひっそりと隠れています(･m･ )ｸｽｯ
プルンプルンで抜群の仕上がりでした♪
こちらのレシピを参考に作りました→****簡単にプルプルの仕上がり☆茶碗蒸し****

タマネギのグリルはオーブンのグリル機能で焼くだけの簡単メニュー。
レシピ本か何かで見たものを参考にしたんだと思うんですが･･･
そのレシピの出所がまったく思い出せない･･･
タマネギに塗ったのは味噌・マヨ・豆板醤などを合わせたものです。
ほどよくシャキシャキ感が残って、でもちゃんと火が通っているので
タマネギの甘みもちゃんと出ていて、ちょうど良い火加減でした∩(´∀｀)∩

“ばりばりつまみキャベツ”は居酒屋などによく置いてあるメニューですよね。
唐辛子入りの味噌をつけながらばりばりつまみます。

昨日は食卓が寂しくなりがちな焼き魚がメインということで
品数を普段より増やしてみました♪
どれも家にある食材で作れる簡単なものばかりですが
品数が多いだけでなんだか豊かな食事をしている気分になれました～☆

♪焼きカレー♪

先日のカレーを焼きカレーにして食べてみました(*´∀｀*)ﾉ

といっても、ご飯をグラタン皿にいれて上からカレーかけて
オーブンに入れればいいだけなんですが･･･ﾌﾟｰ!(*≧ｍ≦)=3　また手抜き？！

♪かために炊いたご飯のあら熱をとってから生クリーム少量をまぶしてみました。

♪ピザ用チーズがないので、ごはんとカレーの間にスライスチーズを挟んで、
　パルメザンを上から振りかけました。
　パン粉も乗っけてオリーブオイルをスプレー。

手抜きながらも一応工夫はしてみたつもり･･･ε- (´ー`*) ﾌｯ

あっつあつで美味しかったです。
ほんのりクリーミーなごはんもなかなかでした♪

副菜は青梗菜ときのこのアーリオ・オーリオ。
と、よせ豆腐。これが角屋さんの最後の豆腐となりました～。

「こんな美味しいお豆腐初めてだよね～」と豆腐を惜しむ私たちなのでした。