☆パセリとレモンのおいなりさん☆

こんにちはー(oﾟ-ﾟo)ﾉ今日は朝からムシムシしてます！！　今からこんな暑さで私は夏を越せるだろうか…真面目に心配してます(｡-ω-)　以前白雪さんのところで拝見してずっと作ってみたかった　パセリとレモンの稲荷寿司を昨夜つくってみましたヽ(*´￢`)ノ!!　　 　　これ、とっても美味しかったのでお勧めです！　ふつうのすし飯にレモンの皮とパセリ、それからゴマも混ぜてみました。　すし酢の酢の代わりにレモン汁のみを使ってみたらどんな味だろう…　ちょっと次回試してみたいです。　冷凍庫にパセリを常備している我が家。今後定番にしたいくらい気に入ってしまいました！　さわやかで美味しいですよ～。　今回はごはん２００グラムに対し、レモン１／２個分の皮と、パセリ適量を混ぜましたが　レモンの皮はもっと多くてもいいかもしれないです。　 　明日でやっと忙しさも落ち着きそうです。　月曜日からまた皆さんのところへゆっくり訪問させていただきますねｼﾞｬ(´ω｀)ﾉ　あと一息、がんばりますですー。

☆東京湾・ランチクルーズ☆

こんばんはー♪みなさまお元気ですか？新型インフル国内感染出ましたね。　今のところ関西の方ばかりで感染者が判明していますけど　おそらくこちら関東でも隠れ感染者がいそうな気が。。。　夫も会社からマスクを常備しておくようにと言われたそうですが…　マスク、品切れです。どこのお店も!!　うちは私の花粉症用マスクがだいぶ残っているから半月くらいはもちそうだけど…　その在庫切れる前に終息してくれないかしら…(｡-ω-)　　さてさて。　そんなさなかの土曜日に夫とランチクルーズに行ってきました～。　招待券があったので。　昨年末に夫が会社のボーリング大会で勝ち取ってきた戦利品です☆　自分では絶対にチョイスしないおでかけコースですが　タダなので喜んで行ってきましたよ。船はこんなかんじ↓　 　　想像以上にデカかったです！！ たしか５層船だったかな。　上のデッキにはチャペルみたいのもあって　同じ船の別の部屋ではクルーズウェディングの披露宴をやっていました。　 　　日の出埠頭発（お台場の近くです）、レインボーブリッジをくぐり　東京ディズニーリゾートの辺りで引き返す感じの２時間コースでした。　私たちの参加したコースのお食事はブッフェスタイルで、まぁふつーです。　ごめんなさい、食べるのに夢中だったので写真ありません(´ｍ`　シェフがその場で塊を切ってくれるスモークポークなどもあり　ホテルのバイキングみたいなかんじでした。　自分でお金を払ってまで行くかといわれるとビミョーですが　タダでこういうおでかけが出来たのはとってもありがたい♪　夫のボーリングの腕に感謝です(*´艸｀)　クルーズが２時で終わったので、お台場でちょっと買い物もしてきました。　機会があったらそのことも記事にするかもです～。　ではでは。おやすみなさい♪

キャベツとトマトの豚小間ミルフィーユ。

こんばんは～。　明日からしばらくの間なにやら忙しくなりそうです～。　いつブログ更新できるかちょっとわからないので今のうちに今日の晩御飯を…　 　「キャベツトマトの豚小間ミルフィーユ」です♪　豚小間とキャベツトマトを塩コショウ振りながら適当に鍋の中に重ねて　上からピザ用チーズを振って、蓋をして１０分強、中火で加熱するだけの簡単メニュー♪　もう５～６年前、雑誌でケンタロウさんが紹介していたレシピを参考に作っています。　夫の大好きなメニューの一つなんです(*´艸｀)　気分によってハーブを入れたり、にんにく入れたり…　材料をちょこちょこアレンジして楽しんでます。　今日は水菜を加えて、私の分だけ大葉を重ねました。　夫は大葉が嫌いなので抜いてまーす(｡-ω-)　あっさり目な感じが今の季節にいい感じでした♪　水菜の色が悪いのが残念ですけど、美味しかったですー(´ー`*)　副菜は、ジャガイモとオリーブのサラダです。　少しオリーブオイルを加えて、薄めの塩コショウで味を調えただけですが　これがとーってもおいしい♪　冷凍庫に生ハムが残っていたので混ぜときましたー。　メインも副菜もシンプルで薄めの味付け、お肉も少なめですが　メイン料理のチーズのコクが食欲を満たしてくれました(*´▽｀)/~~