夏野菜の煮びたしでソーメン！！

こんにちは～(oﾟ-ﾟo)ﾉ

隣でプレステに熱中している夫の傍らでせっせとブログ更新してます～。

↑いつだったかのひとりランチです。

↑ひとりランチの前夜のメニューがこちら。

肉じゃがと夏野菜の煮びたし。

夏野菜の煮びたしを多めに作って、次の日のひとりランチに活用しました。

煮びたしのつけ汁がそのままソーメンのつゆに使えそうだったので・・・

茹でて冷水で締めたそうめんに煮びたしをぶっかけるだけです。(*≧ｍ≦)ﾌﾞｯ=3　お手軽過ぎ？？！！

煮びたしのつけ汁には鷹の爪も入っていてちょっとピリ辛。

おろし生姜を添えていただきました。

お手軽ランチな割にとっても美味しかったです！！

しかし、この煮びたし・・・

カボチャ、ナス、アスパラ・・・

またも夫の嫌いなモノのオンパレード(｡-ｍ-)

でも意外と食べやすかったようです。

肉じゃがは・・・ジャガイモ煮崩れ気味ですね～。

至ってフツーですが一応写真とっておいたので申し訳程度にお披露目(´ー`;A

献立を考えるのが面倒な時にたびたび登場するのが肉じゃが。

酒・みりん・きび砂糖・醤油

いっつも適当にどぼどぼっと鍋の中に投入、かなり適当に味付けしてても

なんとなくいつもどおりに仕上がってくれる、不思議なお料理ですね～。

ウチの肉じゃがはいつも豚肉です。

なぜなら２人とも豚肉がすきだから。それだけの理由です。

私の実家（東京）では牛肉で作ってました。

夫の実家（京都）では豚肉で作るみたいです。

関西は牛、関東は豚が多いって聞くんですけどね～。

あ、ちなみに昨日はお台場へ行ってきまして

夫と一緒に等身大ガンダムみてきました。

しかも夫、２回目(´ｍ`*)ﾌﾟｯ　どんだけ好きなんだよ！！（←超ガンダム世代です・・・）

前回は夜のライトアップガンダム。今回は昼間、違う雰囲気を堪能したようです。

ウチにはいろんなガンダムシリーズのＤＶＤがあって、

私も割とガンダム好きなんですけど・・・

暑いわ、人が多いわ、で。少々ぐったりしました（苦笑）

午前中はちょっと天気が悪くて写真がキレイに撮れなかったのが残念でした～。

ここのところブログの更新、サボリ気味です(｡-ω-)ヾ

別に忙しくないんですけどね。

忙しさや何やらで一度更新を怠ると、どうもダメですね・・・

頑張らなくちゃ～！！

とはいいつつも、今週の半ばから夫の実家へ帰省してきます。

本格始動は来週からの予定でございます。

その前にもたまっている画像をアップ出来たらと思います～。

ある休日の朝ご飯。

こんにちは～♪

今日は珍しく朝ご飯の記事なんかをアップしますよ☆

冬だろうが夏だろうが朝が苦手なわたし。

けれど最近なぜだか目覚めが割といいんです。

日曜日もスッキリした目覚め、しかも休日だと言うのにきっちり６時に目が覚めました。

外は涼しく、雨も降っていない。

・・・ということで朝の散歩にひとり出かけました。

私の住む地域は起伏の激しい土地で、何処に行くにも坂を登ったり下ったり登ったり・・・

みっちり１時間超歩いた後、近所のオッサレ～♪なベーカリー＆カフェに立ち寄って

久しぶりにお店のパンを買いました。

で、散歩で気分もスッキリしてたので張り切って朝食も準備しちゃいました(oﾟ∀ﾟo)ﾉ

我が家の朝は基本パン食です。ハイ。フツーの朝ご飯ですね↑。

でも、これでも私にしては頑張って作っちゃった方なんですよ～～～(｡´∀`｡)ヾ

平日の朝は夫のお弁当づくりで精いっぱい。

朝食は「パン＋フルーツ＋のみもの」だけなんです。（←あんまり大きい声で言いたくないですが・・・）

休日の朝は基本、自由にしてくださいな♪って感じです(´ｍ`*)ﾌﾞｯ

普段より多めのがっつりした朝食・・・

かなり調子が狂います。朝からお腹たっぷたぷでした。

買ってきたパンは奥から時計回りに

・ミルクブレッド
・クロワッサン
・焼きカレーパン
・デニッシュソーセージ

目玉焼きは蒸し焼きにしたので黄身の上まで白くなってますが中はとろとろ～な半熟状態でウマウマでした♪

そういえば久しぶりに目玉焼き食べたなぁ。

ちなみに我が家の目玉焼きは塩コショウ。今回は自家製ハーブソルトを振って焼きました。

実家では醤油で千切りキャベツと一緒に食べてました。

皆さん、目玉焼きには何をかけますか～？？？

シナモンブレッド

こんばんは♪

水曜か木曜に作ったシナモンブレッドです。

久しぶりに門間みかさんのレシピで焼いてみました。

一次発酵後の生地を25センチ角に伸ばして

バターを塗り、グラニュー糖とシナモンを振って手前からぐるぐる～っと巻いて

縦に切り開いてねじねじ・・・

パウンド型に入れて焼きあげます。

グラニュー糖とシナモン、目分量で振ったらちょっと少なかったみたいです。

高さももう少し欲しかったなぁ～～～～。

一次発酵ちょっと長くなっちゃったんです(｡-ω-)ヾ　←うっかりのんびりし過ぎました。

慣れ親しんだレシピだとど～も逆にイイ加減になっちゃって失敗が多い私。

↑この辺に性格が出てるなぁ～といつも思いますわ・・・

もっと気を引き締めて生地と向き合わなければ！！

先週末からちょっとお腹の調子が悪いと思ったら今晩から喉が痛み出しました～。

エアコンもそんなにつけてないので冷房病ではないと思うんですが・・・

もしや風邪？夏風邪は長引くから気をつけないと！！

ちなみに私は仕事を辞めてから、ホントに風邪をひかなくなりました。

ストレスが無くなって免疫力が高くなったのかもしれません(｡-ｍ-)ﾌﾟｯ

（↑Ｂ型のクセにストレスに弱い子です）

そのかわり、急に高熱出したりすることが年に何度か。

しかも決まって休日とか祝日に体調が悪くなるので救急病院にお世話になる羽目に。

子供の頃は一晩でさらっと治っていた風邪も大人になると治りが悪いんですよね～。

年って恐ろしいわ～(｡≧艸≦)

なんだか脈絡も無くぐだぐだと書いてしまいましたが・・・

皆さんも体調管理、お気をつけてお盆休みをお迎えくださいね(oﾟ-ﾟo)ﾉ

ではでは～、今から「天地人」観ま～す♪