桃のスープ

こんばんは♪

土曜日の夜に夫の実家から帰ってまいりました～☆

今日からまた、ブログ本格始動です(oﾟ∀ﾟo)ﾉ

今日は３時のおやつに“桃のスープ”を作りました。

お盆前に、仲良くさせていただいているcarrieさんのブログ記事で拝見してあまりに美味しそうだったんですー☆

レシピの掲載はされていなかったので見よう見まねで作ってみることに♪♪♪

***桃のスープ***

*　材料　*　　桃　　　　･･･１個
　　　　　　　ヨーグルト･･･１００ｇ
　　　　　　　牛乳　　　･･･大さじ３
　　　　　　　レモン汁　･･･小さじ１
　　　　　　　はちみつ　･･･小さじ１
　　　　　　　白ワイン　･･･大さじ２（リキュールでも）

*　作り方　*　（１）桃は皮を剥き、適当に切って白ワインとレモン汁をかけておく。
　　　　　　　（２）ヨーグルト、牛乳、はちみつと（１）をミキサーにかける。


以上。

少しだけ桃を残して上に乗っけてみたけど、ちょっと沈んじゃいましたネ(｡-ｍ-)ﾌﾟｯ

ミントとか飾ったらもっと可愛かったなぁ～。

行き当たりばったりに作ったけど、改良する必要のなさそうなレシピができて満足です☆

明日も作っちゃおうかしら♪

ちなみにこの分量、ひとりで全部たいらげたらお腹たっぷんたっぷんになりました（´∀`;）ヾ

手作りパン*焼きカレーパン*カボチャあんぱん*バターロール

こんばんは♪

我が家は明日からお盆休みです。

毎年恒例、夫の実家のある京都（市内じゃ～ないですよ～。丹波地方です）へ帰省します。

車中で食べる軽食にとカレーパンなど焼きました。

)

車中で食べると言うこともあり、揚げずに焼きました。

ボロボロ落ちそうなパン粉もナシです～。

ちょっと中のカレーが緩いのが気になります。

無事に車中で食べれるだろうか・・・。

ひとつだけ丸いパンが見えますが、コチラはカボチャあんぱん。

なんとなく作ってみました。

かぼちゃあんってゆーか・・・

昨夜カボチャの冷製スープを作ったとき、茹でて剥したカボチャの皮とかわにくっついた実を

軽くマッシュして保存しておいたので。それを使って。

国産の割にかなり強い甘みのカボチャだったので砂糖を加えませんでした。

てゆーか、単に面倒臭かっただけなんですけど・・・

明日の朝イチに食べればいいか～と日持ち無視(｡-ｍ-)ﾌﾟｯ

どちらも味見してないので美味しいかどうか分かりません(*≧ｍ≦)ﾌﾞｯ=3

でも触った感じふんわふんわでいい感じでした♪

こちらは数日前に焼いたバターロール。

卵配合の生地ってあまり焼かない私ですが、さすがにバターロールは卵ＩＮです。

卵入りの生地ってやっぱり捏ねやす～い。

久しぶりにこの捏ねやすさを体感してしまうと

次もまた次も卵入りで作りたくなってしまいますが・・・

コストパフォーマンスがあまりよろしくないので我慢ですね。

コンスタントに焼き続けるには、もちろん捏ねやすさも大切だけど

まず安上がりであることが重要なんですよね～。。。

パン焼きももう７年め。

最初はなかなか上手く出来なかったバターロールの成形も

だんだん板についてきたようで、焼きあがりに自己満足です( ´艸｀)

でも写真のバターロールは捏ねがイマイチで生地のキメが今ひとつ・・・

夫と私が食べる分にはいいけど、他人様にはお出しできませんね～～～(｡-ω-)ヾ

コチラは今日の適当ひとりランチです～。

バターロールのたまごサンドに、昨夜の残り、カボチャの冷たいポタージュ。

う～ん。サンドの見た目がまったく美しくありません・・・

てゆーか、どう見てもタマゴ盛り過ぎだから～～～～！！と自分でツッコミ。

鶏のトサカのような盛り具合にひとり失笑しながらのランチでした(*≧ｍ≦)ﾌﾞﾊｯ=3

前述のように明日から夫の実家へ帰省します。

夫の実家はアナログなんで、インターネットとか繋がっておりません（笑）

ご訪問もできない状態になりますが、週末には帰ってきますのでまたヨロシクです～～！！

ソーメンでピビム麺な晩御飯。

こんばんは♪

今日は朝からパンを焼いたらなんだかやたらと眠くなってしまい

ソファーの上で昼前からうつらうつらしてしまいました。

ランチの準備するのも面倒で食べたくない気分だったんですが

食べないわけにもいかないので

無理やり納豆ご飯をかっこみました(´ｍ`*)

あらゆる欲の中でダントツ“睡眠欲”がチャンピオンなプチ子です。

こちらは金曜日（？）の晩御飯です。

我が家では晩御飯に麺類は滅多に登場しません。

なぜなら麺類ってお腹に溜まるけど、野菜不足になりがちだから。

晩御飯は“一汁二菜”が基本です。

しかーし。

今、我が家は米不足です。

というのも、お米は夫の実家で作っているモノをいただいているんです。

普段は無くなったら電話して「送ってちょーだい♪」と頼むところなんですが

今週、車で帰省するつもりなので

わざわざ送ってもらうのも申し訳ないと思いまして。

お米って重いから、送料高くつくんですよね～。

そんなわけでこんなメニューです。

・ソーメンのピビム麺風
・厚揚げのネギみそ焼き
・トロサーモンのお刺身（オニオンスライス添）

チョット前に、雑誌に載っていたピビム麺のタレを大量に作ったんです。

ＷＥＣＫの１リットル瓶に入れて冷蔵庫に保存してるんですが・・・

日持ちがイイものの・・・結構場所をとってまして、ぶっちゃけ邪魔です(｡-ｍ-)ﾌﾞｯ

タレは、大量のトウガラシ、醤油、砂糖、すりゴマ、にんにく、生姜，胡麻油で作ります。

最初は甘みが、そのあとトウガラシが襲ってくる和食にはない味です。

ちなみにこのピビム麺、かなり激辛です。

どんだけ激辛かというと・・・

超辛党な我々夫婦が、初めて食べたときに２人してお腹の調子が悪くなるほどです。

２回目からは慣れたのか平気でした。

そして、翌日の朝、トイレでお尻が痛いことになります（笑）

腸の粘膜がトウガラシの刺激にやられます(*≧ｍ≦)ﾌﾞｯ=3　←汚くてゴメンナサイ。でもホントです。

韓国人はあんなに辛いものを食べてお腹とか（お尻とか）

何ともないのかな～・・・とふしぎに思いますが

私たちも２回目からはお腹壊さなかったところをみると・・・全ては“慣れ”なんでしょうね～。