***鶏ムネ肉のぷちぷちカレーフリッター***

こんばんは～♪

昨日から揚げもの三昧で危険な橋を渡ってま～す(｡-ｍ-)ｱﾌﾞﾈｰ

そんな昨夜のメニューがコチラ♪

・・・緑が少ない！！美しくない！！　∑(´□｀；)ｱﾁｬｰ

　・鶏ムネ肉と万願寺とうがらしのカレーフリッター
　・ニンジンとレーズンのサラダ
　・スパニッシュオムレツ
　・ミネストローネ

カレーフリッターの衣には薄力粉の代わりにグラハム粉を使用したので

プチプチ感が味わえて楽しかったです♪

でも夫はまったく気付いていないようでした　(*≧ｍ≦)ﾌﾞﾊｯ=3

しかし、このフリッターの衣・・・勢い余って作りすぎちゃいました・・・(｡-ω-)ヾ

あまりに沢山余っちゃったので捨てるのも口惜しく

冷蔵庫で保存し、翌日（＝今日）の晩に利用することに。

揚げものに使う以外にイマイチ利用法が浮かばなくて・・・

２夜連続の揚げもの～。オソロシイ・・((-艸-))ﾌﾞﾙﾌﾞﾙｯ

２日目の揚げ物ディナーの記事は明日書きます。・・・たぶん。

↑べつにたいしたもの作ってませんが～(｡-ｍ-)ﾌﾟｯ

急遽、烏賊キムチ。

昨日は週に一度の買い出し日。

私のよく行くスーパーは、魚屋さんとお肉屋さんが入っているスーパーです。

魚屋さんでまるまる太った鯖１尾に目がとまり、「買おっかな～」と思ったら

魚屋のお兄さん（って言っても私より軽く５つは上くらい･･･）がイカをオススメ。

どうやらこの日のイチオシはイカの模様。

「鯖とイカ、どっちがオススメ？」と聞いてみると、お兄さん「う～ん･･･」と悩みだす。

そして、もう一人のお兄さんに向って「課長！！鯖とイカ、どっちがオススメ？」と。

課長と呼ばれたそのお兄さん、「僕は鯖かな！！」

ということで、鯖を買うことにし、鯖を3枚おろしにしてもらっていると・・・

鯖をさばきながら（ダジャレじゃないよ！！）課長、「ほんとにイカ買わないの？美味しいよ？？？」

私、「じゃ、じゃぁ２ハイいただきます・・・」

ＮＯと言えない日本人の代表、プチ子。

魚屋さんの思惑にまんまとはまって、鯖とイカを両方お買い上げです(笑)

そんなわけで、急遽ゆうべはイカのお刺身を食べることに。

オクラ入りのチョットねばねばした烏賊キムチを豆腐にかけて

サッパリつるり～んと頂きました♪

予定外の出費でしたが、とっても美味しくて満足でした♪

ちなみに残った烏賊キムチ、今日のお昼に納豆を加えてご飯にどばっとかけて食べました(´ｍ`*)

コレももちろんウマ～です♪

烏賊キムチに入れたオクラ、↑こんなのです。

比較のために、普通のオクラを右側に並べてみました。

そう、今回のオクラはおっきいんです♪

パッケージには「神奈川県産・やわらかオクラ」って書いてありました。

どうやら沖縄の島オクラの親戚らしいです。

味も食感も普通のオクラとおんなじですが、断面は星型ではなく、●っぽかったです。

その他のメニュー、こんな感じでした↑↑↑

麦とろ、だし巻き卵、夏野菜の煮物。

夏野菜の煮物、ホントは冬瓜がメインのハズだったんですけど・・・

茄子と万願寺とうがらしが主張している写真になってしまいました(´∀`;A

鰯のエスニック竜田焼き

こんばんは♪

毎日テレビにかじりついて高校野球ばっかり見てます。

そのためこんな時間の更新に(｡-ｍ-)ﾌﾟｯ

ちなみに、夫の実家（京都府）へ帰省中、甲子園にも行ってきました♪

アリバイの証拠写真コチラ↓（笑）

てゆーか、ワタシ写ってないし、証拠写真になりません(´ｍ`*)ﾌﾟｯ

↑甲子園のシンボル？？？の電光掲示板。

こんな角度からでごめんなさい(´∀`;A　何しろ無料開放の外野席だったものですから（笑）

今年も暑かったけど、去年・一昨年に比べたらだいぶマシな気候で心地よく観戦できました。

ここ数年、毎年観に行ってるんです♪

プロ野球は興味なくても、昔から高校野球だけは好きでした。

今は虎信者な夫の影響でプロ野球も割と好きになりましたけど。

でも、やっぱり高校野球はいいですね。

観戦してる人も皆さんとってもやさしい気持ちで両チームを応援しています。

相手チームの好プレーに対しても拍手したり。

やっぱりとっても気分がイイものですね。

まったく所縁のないチームの試合を見ていても涙ぐんでしまいます～(´ー`ヾ

さてさて。

昨日の晩御飯です。↓↓↓

メインは鰯のエスニック竜田焼き。←超テキトーネーミング（笑）

手開きしたイワシの身にハーブソルトとチリパウダーをやさし～く擦り込んで

薄く両面に片栗粉をまぶして多めの油で焼きました。

三色のパプリカとオクラにハーブソルトを軽く振ってソテーしたものを鰯の下に敷いて

スイートチリソースを回しかけました。

パリッパリに焼けた鰯、ほのか～なエスニックの風味。

美味しかったです( ´艸｀)

厚揚げと青唐辛子のカレースープとともにいただきました。

このカレースープ。

醤油とみりんとカレー粉、バターで味付けしたスープなんですが

かなり和の色の濃いカレースープです。

カレーうどんを思わせる味。

ちょっと微妙な献立でした(*≧ｍ≦)ﾌﾞｯ=3　唐辛子でかすぎて食べづらかったし(｡-ω-)ヾ

夫の実家からピーマン、青唐辛子、万願寺とうがらしを大量にいただいてきました。

どれもナス科トウガラシ属・・・

しばらくの間、トウガラシ属に追われる日々になりそうです(｡-ｍ-)ﾌﾞﾌﾞｯ