今夜はちょっぴり贅沢に、鯛の尾頭付きお造りを買いました（←お、珍しい・笑）
前半は普通にお刺身として、後半は鯛茶漬けにしていただきました（＾＾）
そして食後には・・・ついにあの超特大マンゴー を食べたよ～～～♪
もちろん今夜もフルーツ職人様が大活躍です！画像は一番下だよ～。
★鯛のお造り→（鯛茶漬け）
★豚軟骨のコリコリ炒め
★柚子豆腐の冷や奴、松前キノコ漬けのっけ
★不格好トマトサラダ
★ご飯→（鯛茶漬け）
★超特大マンゴー（食後に）
★鯛のお造り
明日から主人が２泊３日の出張なので、今夜はちょっぴり贅沢（＾＾）←珍しい（笑）
鯛の尾頭付きのお造りを買いました～★
私の利用している食鮮スーパーは、鮮魚コーナーもけっこう充実していて
毎日その日に水揚げされたお魚さんたちが並び、それらを捌いてもらえます。
この鯛は天然ではないけれど、それでも十分過ぎるほど美味しかったです♪
お刺身で堪能した後のお楽しみは・・・そう♪鯛茶漬けです↓
★鯛茶漬け
本当はお出汁も、鯛のアラを焼いて煮出して潮汁でも取った方が良かったのでしょうけど
今夜はそこは手抜きして普通に鰹昆布出汁です。
お酒、薄口醤油、天然塩、みりんで薄味に調味してあります。
小盛りのご飯にお刺身を乗せてお出汁をタップリと。刻み海苔とわさびを添えて。
も～～～これは美味しくないわけないよね～（笑）
★豚軟骨のコリコリ炒め
このお肉、「豚軟骨」として売っていたのだけど、軟骨というよりミミガーっぽかったです。
フライパンにごま油を熱し豆板醤を香りが出るまで温めて、豚軟骨をじっくり炒めました。
味付けは、砂糖、醤油、塩コショウ。最後にキャベツを一緒にサッと炒め合わせました。
ピリリと甘辛くて、コリコリした食感とブニブニした食感が面白い美味しさでした（＾＾）
★柚子豆腐の冷や奴、松前キノコ漬けのっけ
連日の登場、頂き物（その１） から松前キノコ漬けです。
昨日これを食べた時に「冷や奴に乗せたら美味しいかも♪」と思ったので、早速実践。
結果は予想どおりに美味しかった！！他にも色々と試したいなぁ～♪
普段はあまり変わり豆腐（ごま豆腐や卵豆腐等）は買わないのですが
今日買い出しに行ったら可愛らしい柚子豆腐が売っていたので思わず購入★
今夜の松前キノコ漬けとの相性もピッタリでした～。
★不格好トマトサラダ
このトマト、カタチがとっても不格好だったの。楕円というより…お尻みたいな感じ（笑）
カタチが悪い（規格外）ってだけで、見切り品コーナーに置いてあったんだよ～。
でもカタチを気にしなければちゃんと新鮮！みずみずしくってとっても美味しかったよ！
ちなみにこのトマトのお値段は３０円。このお値段を覚えていてください（笑）↓続く↓
★超特大マンゴー（食後に）
お待たせした！超特大マンゴー のお出ましです！やっぱりデカイ！（笑）
味は、、、もっちろん超超超美味しいっっっ！！！！！！！！なんって甘いの～♪
なんだか意味はわからないけど誰かに謝りたくなるくらいの美味しさでした（笑）
「こんなに美味しいモノを食べてゴメンナサイ」…みたいな（＾＾；）
ちょっと下世話な話だけど、食べながら主人と「これ一玉５０００円くらい？」と話したのです。
前にデパ地下でこのサイズより小さいのを５０００円で売っているのを見たことがあったので。
「そうすると…この一口が２００円？いや、３００円？」と思ってしまって、
急にフォークが止まりました（苦笑） さっきまで、トマト一玉３０円で喜んでいたのでね（＾＾；）
５０００円もマンゴーも、３０円のトマトも、美味しければイイじゃない！（笑）
…そんな結論がでたトコロで（＾＾）ごちそうさまでした★
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↓おまけ画像↓、思わずお口をア～ン♪ってしたくならない？（笑）
９日～１１日まで２泊３日、主人が出張で留守です。
さっきまで「あ～～～淋しいな～～～」と思っていたのですが、今思い出しました！
冷蔵庫にもう１つマンゴーがあるのです！←あ、ひとりで食べる気だ（笑）
うふふふふふふふふ。いつもより明るく送り出してあげられそうです（笑）