カツ丼 | 横浜universalcustomchoppersのブログ

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Universal Custom Choppers
東京 世田谷から横浜市港北区に移転
ハーレー、バルカン、ドラッグスター、スティード等
UCCでの日常、カスタム話、ためになる事も有りならない事も有り
暇つぶしにでも見て頂戴ね!


テーマ:
こんばんわ!

いやいや Tシャツで作業が出来る季節が一気にやってきましたね!

試乗しててもつらくないですね~!

さて UCC直営の

American Diner & Cafe CK

次々と新商品を繰り出しておりますが

何と今回は KATUDON 
はい かつ丼でございます
しかもふわふわとろとろKATUDONでございます



ハンバーガーやその他の商品ももちろん拘りでありますが

店長 かづを



彼は四半世紀に近い時間を和食の世界に身を置いておりました

なぜここに彼がいるのか

オートバイに出会い そしてハーレーと言う乗り物に魅せられ

アメリカンと言う文化に出会う
必然的にアメリカンフードにも興味がわいてくる
しかし、経験と日本人と言う心も当然同居するわけで
提案があった時に私も二つ返事でございます
美味しくて面白ければいいんだよ

実は裏メニューとしてお客様からの要望があり
和のメニューが存在しておりました

来店頂いた方はご存知かと思いますが

メニューにはJAPANESEオムレツと称し
彼の得意とするダシマキ卵も既に存在しています

店や乗り物はアメリカンではありますが
お客様が喜び、美味しいと言うのであればそこにはどんな食べ物が存在しても
良いのではないでしょうか?

と私は考えます

本人の得意とする分野をうまく店のメニューに溶け込ませられたら
そこには笑顔が生まれますね

昨夜はカツ丼販売、今後の方針などを検討するべく
時間を費やし

家庭科の講師として調理実習なども行い
更にはサバゲーアイドルとして活躍している

茶々元真央ちゃんにも協力いただきました

UCCは男ばかりですので
女性目線の味付けや量やその他もろもろ
今後も協力して頂けます
撮影後に駆けつけてくれまして、夜中までお疲れ様でした~!

かづを本人による この 本気度の高いA型看板↓↓↓
字の上手下手は関係なく 伝わるものはあると思います


美味しく楽しい事を世の中に!
UCC流、飲食に対するこだわりであります
今後もメニューは増えていきます

良い季節になりました
バイクも駐車できるスペースがございます

ぜひ かづを の味を食べに来てくださいね!

今後もご期待ください

American Diner&Cafe CK
川崎市高津区上作延537 ハイツ宮ノ下102
044-387-3399

でわっ!

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