Merry Christmasクリスマスイヴイヴ
の昨日は
の昨日は心友の妹ちゃんが
我が家に遊びに来てくれたので
韓国料理でおもてなし
クリスマスなのに(笑)
チーズタッカルビ
久しぶりに作ったけど
美味しくできて良かった
チョンヤンコチュ（辛い唐辛子）
しかなかったので
リンゴをすりおろして
まろやかにしました
前菜は
・お帰りマンゴーのキャロットラペ
・タコとイカの中華和え
・柿と腸詰屋さんの生ハム
・カプレーゼ
あと…お写真ないけど
海老ニラマンドゥ
牛すじ煮込み
も作りました
ケーキ難民になって
あやうくケーキなしの
クリスマスパーティー
になりそうだったけど
ドラちゃん無事にゲット
ケーキおいちちょーでちゅ
とでも言いたそう(笑)
そうだ
このマッコリ
とっても美味しかったのー
きぬさら
日本のマッコリ
韓国のマッコリとも
他の日本のマッコリとも
明らかに異なるマッコリ
とっても好みです
甘みが控えめで
酸味とキリッとしあ味わいで
美味しいっ
虎マッコリほどドライではなく
もう少しフルーティ
なめらかな喉越しを
ぜひ堪能してみて下さい
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