悲しいお知らせ
がありました
ドラちゃんの会社は
割と早い段階から出社停止となり
ゴールデンウィーク明けまで
リモートワークになりました
それに伴いuccaの料理修行の日々が
始まったワケですが…
なんとーーーー
このたびーーーー
5月末までリモートワーク延長の通達
キターーーーー
「社員と社員の家族を守るため」
とのことでして
あ…あ…ありがたい会社
と、感謝しなくてはなりません
あと1か月も料理修行の毎日が続く(笑)
精進を重ねる所存でございます
そんな精進の身の
ある日の火を一切使わない
ズボラなお夕飯
コストコで大量に買った明太子
ねぎの微塵切りと大葉の微塵切りに
葱油で作った万能ダレの
クリックをお好みの量入れて混ぜ混ぜ
豚肉で豆苗巻いて
お酒大さじ1ふり掛けてレンジで5分
余熱で少し火を通してタレかけてOK
タレは
・ネギだれ
・お酢
・ネギ微塵切りたっぷり
・お醤油
※ポン酢ならお酢はお好みで
本当はネギの微塵切りではなく
大根おろしにしようと思ったけれど
ドラちゃんがリモートワーク終了
と早々に戻って来ちゃったので
更に手抜き(笑)でネギ微塵切り
カブとシーチキンと青じそサラダ
作り置きのキンピラ
新玉ねぎのチャンアチ
ニラキムチ
水キムチ
やだぁ
火使ってなぁーーーい(笑)
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