昨日は愛犬(パピヨン)凜の
手術の日でした
11歳で全身麻酔は心配
とインスタでポストしたところ
優しい皆さまからの
おっきなパワー頂けるコメントに
ちょっぴり安心できました
というわけで、本題
韓国のオムク(オムッ)
お好きですか?
어묵(オムッ・オムク)とは
簡単にいえば魚のすり身の練り物で
韓国のオデンとも言われてる
そのオムク(オムッ)が美味しいと人気の
釜山にある「サムジンオムク」
(サムジンオムッ)
がロッテデパートと地下に入ってます
お土産に色々と買ってみたよ
これ、一番人気の
コチュティギム
(青唐辛子の天ぷら)
半身の青唐辛子の中に
青唐辛子のみじん切り入りオムクが
詰まっていて、それをティギム(天ぷら)
にした一品
天ぷらってより、フライ
辛っってよりは
時より青唐辛子を優しく感じる程度
(パパは辛れーーーって言ってた)
サムジンオムッ/サムジンオムク
冬のグルメ
牡蠣のオムク
美味しそぅ
色も鮮やかなものもあれば
素材そのものを感じられるものや
とにかくたくさんあるのっ
海老のオムクも人気だって
あとね、サムジンオムクで
人気なのが、コレ
オムクコロッケ
(オムッコロッケ)
このコロッケもチーズとか
コチュとかカレーとか種類がたくさん
単なる練り物だけぢゃなくて
天ぷら(フライ)とかコロッケとか
さつま揚げ的なものから
オデンの具材まで
色々あるから飽きないよね
オムッタン(オムクタン)=オデン用
のタネ(オムク)
オムク(オムッ)屋さんってより
ベーカリーみたい
サムジンオムクのカップオムッタンも
あるんだー
実は、コチュティギムの他にも
オムクコロッケやサムジンオムクの
人気オムッたちを色々購入したんだけど
uccaが居ない間に
父上のお酒のアテになっていて
お写真もなければ
お味見もできなかったぁ
ので、また買ってみよー
サムジンオムク
ロッテ百貨店本店(明洞)地下
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