まぐろ祭りです。
小笠原の漁師の従兄からたまに届きます。
実家からの連絡を受けて、いそいそ貰いに行くと、、
おお、
めばちまぐろのぶつ切り！
がｼﾞｯﾌﾟﾛｯｸLｻｲｽﾞ⑥袋分届いたそうです。
我が家は親族が周りにいますので、各々欲しい分貰う。
なのでほぼほぼ①匹が、ただのぶつ切りなので冊(さく)に切り分けてもらいます↓↓
血合いは取ってもらう笑
て言うかね、いち家庭では例えぶつ切りでも切り分けるの至難の技ですよ、骨が全く包丁通らなくて、、
しっかり研いだｷﾚｯｷﾚの包丁で切り分けてもらいました。
最初は火曜の夜に②冊、
けど夜ごはんと朝ごはんであっという間に食べきったのでまた今日①冊笑
朝ごはんにまぐろ丼、、
でも、このめばちさん、とろっとしていて濃厚だけど中とろがあまり脂ぎってなくて、朝でも全然いける！
冷凍品でもないから水っぽさも生臭さもなくて、下手なお寿司屋さんより全然美味～♪
魚は不飽和脂肪酸だから、そしてまぐろは良質なたんぱく質だから、からだ作りにも良です=3
またそのうち、小笠原に行って鮮魚祭りしてもらいたいです。。☆･*ﾟ･