豆乳シチューにきな粉いれたよ

UCになってからお肉を食べる回数が減りました。

どうも腸に負担がかかりそうで、もともとお肉はそんなに好きではなかったのでゆるベジ生活が中心です。

でもたんぱく質はしっかりとならないといけないので、大豆製品は良く食べます。

昨日は野菜とキノコたっぷりの豆乳シチューにきな粉を大さじ3杯ぐらいたっぷり入れて煮込みました。

かなり大豆の味が主張されてインパクトのあるシチューでした。
初めての試みでしたが、これは私的にはヒットで、これからはきなこをいれるの定番になりそうです。