母から禁止令が出ていた天ぷら作りに再度挑戦した。
ウチには米粉しかないので
卵と水で混ぜて衣を作った。
年越しそばに入れる海老の天ぷらを作りたい。
海老の前に
お餅を揚げてみようと
したら、大失敗。
油が少ないせいで
餅が鍋の底にくっついてしまった。
気を取り直して、ピーマンを揚げる。
なぜか真っ黒焦げになった。
最後に海老を投入。
ぷりぷりで美味しいけど、まあるくなった。
揚げているそばで
厄介な洗い物を
母が手早く片付けてくれて
大助かり。
排水溝の滑りを見て
顔を顰めながら
きれいにしてくれた。
ごめんなさい。
私、そこまで見たことなかった。
母が家にいると、同じ質問を何度もしてきて
煩わしいけど
家事は、母の方が断然上手い。
私が同じ様にやったら今日中に終わらないだろう。
文句ばかり言って悪かったなと
年末になって
反省した。