● 家族が喜ぶ顔を見るのが楽しみです（伊勢原市 Ｙさん）
こんばんは、上村朱美です。
パンコースレッスンも中級になると、ちょっと難しめのパン作りに挑戦します。
メロンパンって、ご家庭で作るイメージはないですよね。
Ｙさんも最初は、「難しいんじゃないかなぁ」と不安だったそうです。
でも、さすがは、初級コースを終わっている方です。
ちょっとコツをお伝えすると、とても上手にでき上がりました。
レッスン後にご感想をいただいたので、ご紹介させていただきますね。
今日は、メロンパン＆紅茶メロンパンでした。
「むずかしそう・・・」という気持ちから入ったのですが、先生の丁寧な説明とおしゃべりしながらの工程作業は、いつものことながら、楽しくできました。
生地は、寒いせいかすぐに冷たくなってしまいましたが、発酵で少し高めの温度で設定して調整されていました。
クッキー生地作りでは、レモンの皮を入れたのですが、とても香りが良くて紅茶との相性も良かったです。
パン生地の上にクッキー生地を被せるのですが、冷たかったクッキー生地もすぐに手の上で温まってしまい、すばやく被せるのにすこしあせってしまいましたが、先生に上手とほめられてうれしかったです。
家族皆が大好きなメロンパンを持ち帰って、食べる顔が楽しみです。
ありがとうございました！！
伊勢原市 Ｙさん
「むずかしそう・・・」という気持ちから入ったのですが、先生の丁寧な説明とおしゃべりしながらの工程作業は、いつものことながら、楽しくできました。
生地は、寒いせいかすぐに冷たくなってしまいましたが、発酵で少し高めの温度で設定して調整されていました。
クッキー生地作りでは、レモンの皮を入れたのですが、とても香りが良くて紅茶との相性も良かったです。
パン生地の上にクッキー生地を被せるのですが、冷たかったクッキー生地もすぐに手の上で温まってしまい、すばやく被せるのにすこしあせってしまいましたが、先生に上手とほめられてうれしかったです。
家族皆が大好きなメロンパンを持ち帰って、食べる顔が楽しみです。
ありがとうございました！！
伊勢原市 Ｙさん
Ｙさんありがとうございます。
ほんとにＹさんがお家に持ち帰ると、家族みんながあっという間に食べてくれるそうです。
それを聞くと、私もとっても嬉しくなります。
最初の不安なんて、全然、必要なかったですよね。
回数を積ねてこられた成果ですね。
手作りパンコースは、初めは、簡単なパンからスタートします。
どのパンも、ご家族みんなが楽しみにしてくれるようなパンばかりです。
初級コースは、５月10日からスタートします。
伊勢原、愛甲石田、鶴巻温泉、平塚、厚木、本厚木、綾瀬、海老名、座間、相武台前、相模原、相模大野、秦野、茅ヶ崎、寒川、辻堂、大磯、二宮などから来ていただいてます。
美味しいパンを誰もが失敗しないで、しかも、短時間で焼けます。
普通の家庭にあるオーブンで焼けるパン作りをお伝えしています。
